御当地人気料理特選
焼きまんじゅう(群馬県)
土浦の花火１００周年
第９4回土浦全国花火競技大会
2025年11月1日(土)
荒天延期【8日(土)】
17：30～20：００予定
場所 桜川畔(学園大橋付近)
ニッポン全国物産展 2025
４７都道府県味と名品の旅
開催日 11/21(金)～23（日)
時間 10：00～19：00
最終日は18：00
会場 池袋サンシャインシティ
展示ホールAB
未定
第21回土浦カレー
フェスティバル
開催日時
11月23日（土）午前10時～午後4時
24日（日）午前10時～午後3時（予定）
会場
Ｊ：ＣＯＭフィールド土浦
（川口運動公園陸上競技場）
茨城県土浦市川口2－12－75
同日開催
※土浦市産業祭（モール505）
※土浦市消防フェスティバル
（川口運動広場：サブグランド）
23日（土）のみ同日開催予定。
10/14現在の主な内容
動画24【直視14 タッチ式
(飛び出す動画)10】
１観光関連のニュース
イベント情報
木曽路
２勝手な今月の日程
３日本酒・寿司・菓子の概略他
宮崎牛(宮崎県）
４今月のおすすめ品 他
沖縄県 群馬県 東京都
栃木県
観光紹介館開設7周年記念
掲載について
食(栃木県〕10/14
５今月の４都道府県の自然
郷土料理他
沖縄県 群馬県 東京都
栃木県
花火(新潟県）ハイライト
６世界農業遺産・日本農業遺産
料理(新潟県）
７おすすめハーブ
「ローズマリー」
８ 100年フード
お も し ろ 動 画(石川県）
希少価値食材クロザコエビ
観光紹介館開設7周年記念
掲載について
料理(茨城県）
９ 募 集
紹介制度掲載
再評価されて良い食材
「宮崎牛」
花酵母について 料理(熊本県）
1０人物紹介「村上信夫」
ムッシュ村上
観光紹介館開設7周年記念
掲載について
泡盛(沖縄県)10/14
1１ 今月の旧暦、祝日
行事などの説明
珍しい現象「氷花(シガ）」
（茨城県）
提供：大子町
富士山と桜(山梨県）
常陸牛(茨城県）
花 火 (神奈川県）
公園(茨城県）
今月4都道府県の観光サイト他
沖縄県 群馬県 東京都 栃木県
2024年話題他(4月以降）
1２ ニッポン全国物産展
報告 2023
1３ 主な観光出版社
1４ 主な外食出版社
いばキラTV—IBAKIRATV—
提供：茨城県
©福井県流通販売課
２勝手な今月の日程
旧歴、祝日、行事なども含み詳しい内容は
内容１１に載せました。
1日～7日 秋分
8日～2２日 寒露
20日～31日 土用
2８日 土用の丑の日
2３日～31日 霜降
1日 ～秋分
日本酒の日
3日 土浦の日
4日 全国観光紹介館の日(４/４)
6日 十五夜
8日～ 寒露
ハイボールの日
9日 くじらの日
13日 茨城の日
１４日 スポーツの日
15日 十三夜
きのこの日
中華の日
2０日 ～ 土用
20日 ワインの日
23日 霜降入り
天ぷらの日(7月23日)
27日 村上信夫の日
２８日土用の丑の日
29日 肉の日
30日 そばの日
31日 ハロウィンの日
おすすめ品
群 馬 県
料 理 おっきりこみ ソースカツ丼
ひもかわうどん
日本酒 町田酒造(町田酒造）
菓 子 焼きまんじゅう(忠治茶屋）
東 京 都
料 理 江戸前寿司 深川丼
ちゃんこ鍋
日本酒 澤乃井(小澤酒造）
菓 子 和生菓子(さゝま）
沖 縄 県
料理 沖縄そば ラフテー
豆腐よう
日本酒 省略
菓 子 紅芋マーブルクッキー
(株式会社ジミー）
栃 木 県
料 理 ちたけそば 湯葉料理
宇都宮餃子
日本酒 天鷹(天鷹酒造)
（古酒）東力士(島崎酒造)
菓 子 チーズケーキ・ニルバーナ
（明治の館）
５ [4都道府県の自然」「農山
漁村の郷土料理100選(99)
御当地人気料理特選」
「日本酒」「寿司」「菓子」
「郷土料理ランキング」
「100年フード紹介」
赤い文字にタッチすると内容が分かり
電話が出来ます。
群 馬 県
群馬県は上毛三山と呼ばれる赤城、榛名
妙義山などの山々に囲まれ、水はけの良い
火山灰地が多く、小麦や高原野菜などの
畑作や畜産が盛ん。
農山漁村の郷土料理100選(99)
おっきりこみ 生芋こんにゃく料理
御当地人気料理特選
焼きまんじゅう
おっきりこみ
出典：農林水産省「うちの郷土料理」
群馬県全域で塩を加えずに打った太い生麺
を季節の野菜や油揚げなどの入った汁に直接
入れて煮込んだ料理。
料理店紹介
店名 いっちょう高崎中居店
TEL 027-350-1878
生芋こんにゃく料理
群馬県下仁田町発祥で生芋をすりおろして
作るこんにゃくを使った料理の総称で、生芋
をすりおろして作る事で弾力と風味の良さを
引き出す。おでんや刺身、煮物、鍋などに利用
され全国のこんにゃく芋の9割以上を占める。
料理店紹介
店名 常盤館
TEL 0274-82-2216
焼きまんじゅう
上州の伝統食で、米と小麦を練って麺で
発酵させ、蒸して作った饅頭を竹串に刺し
甘い味噌だれを塗って焼いた料理。
料理店紹介
店名 岩崎屋
TEL 0276-37-0258
農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な
郷土料理
下仁田ねぎ料理 焼もち 館林うどん
ソースカツ丼 ひもかわうどんなど
【日本酒】
からっ風に育まれた強靭で潔白な県民性
を表す酒造りが見られる。隣県の越後杜氏
や南部杜氏が競り合う、清らかでしなや
かな酒質が主軸。
爽酒
清楚な香りと軽快な味わい。
代表的なタイプ
生酒や生貯蔵酒、本醸造、吟醸酒。
低アルコールの物も多く有る。
源水仕込谷川岳超辛純米酒
永井酒造
住所 群馬県利根郡川場村大字門前
713
TEL 0278-52-2311
【寿 司】
ニジマス寿司(手まり寿司)
ニジマスの紅白２種の身を使った寿司
で手まりの形をしている。
［他の郷土寿司］
ギンヒカリの押し寿司
【菓 子】
広大な関東平野とその周辺の各県は、大消費
地江戸に控えている為。
旅がらす 磯部せんべい まゆこもり
麦落雁 焼きまんじゅう
郷土料理ランキング
焼きまんじゅう
おっきりこみ
水沢うどん
【100年フード紹介】
桐生うどん
群馬のソースカツ丼
赤い文字にタッチすると内容が分かります。
情報提供：ヒトサラ
メニューから選ぶ
情報提供：一休
情報提供：ホットペッパー
落 ち 鮎 ９月～１０月
産卵前の鮎で「子持ち鮎」とも
言われ１年でこの時期しか食せない。
取扱店が少ない。
主な料理店(茨城県土浦市)
赤い文字にタッチすると内容が分かり
電話が出来ます。
ごはん家大久保
和食を中心にした料理店で
辛口の日本酒好きの人に
おすすめ！
銘柄では船中八策(高知県）
TEL 029-833-1183
ランチ１１：３０～１４：００
(Lo１３：３０）
ディナー１７：００～２２：００
(Lo２１：３０）
休日 水曜日
高 砂
和食を中心にした料理店で
特に釜めしは注文してから
作ります(約20分)から早めに
注文した方が良く、日本酒は
浦霞(宮城県）がおすすめ！
TEL 029-821-1814
１７：３０～２２：３０
食べ物Lo ２１：００
飲み物Lo ２２：００
休日 日曜日
日本酒のおすすめ
9月～11月頃に「冷やおろし」の日本酒
が販売されます。春に火入れを行い夏を
越したお酒で、年間を通じて1番美味しい酒
と言われています。
糖分が多いので飲み過ぎに注意しましょう
東 京 都
東京都の西部は武蔵野の面影を色濃く残し
豊かな自然が育む農産物や食文化があり
伊豆・小笠原でも独自の食文化がある。
農山漁村の郷土料理100選(99)
深川丼 くさや
御当地人気料理特選
もんじゃ焼き
出典：農林水産省「うちの郷土料理」
深 川 丼
東京都江東区発祥でアサリと葱を味噌で
煮込み、熱いご飯にかけて食べる丼飯。
料理店紹介
店名 深川めし深川宿本店
TEL 03-3642-7878
く さ や
東京都八丈島の八丈町発祥の発酵食品で
主にムロアジを塩分の強い発酵液に漬け
干した物で焼くと強烈な臭いが出るが
食すると大変旨い料理。
料理店紹介
店名 東京愛らんど
竹芝客船ターミナル
TEL 03-5472-6559
出典：農林水産省「うちの郷土料理」
もんじゃ焼き
東京都中央区発祥でゆるく水溶きした
小麦粉にソース、キャベツやイカや
様々な具入れて鉄板の上で焼いた料理。
焼いても固まらない。
料理店紹介
店名 浅草つる次郎
TEL 03-5755-5888
農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な
郷土料理
江戸前寿司 おでん あなご寿司
べったら漬け ちゃんこ鍋など
【日本酒】
都心を離れれば、豊かな田園地帯と山
合の土地が広がり、くっきりとした、
明解さの有る辛口に仕上がっているの
が特長。
醇酒
ふくよかな香りでコクが有る。
代表的なタイプ
純米酒。生酛や山廃の日本酒。
多満自慢山廃純米原酒 石川酒造
住所 東京都福生市熊川1
TEL 042-553-0100
爽酒
清楚な香りと軽快な味わい。
代表的なタイプ
生酒や生貯蔵酒、本醸造、吟醸酒。
低アルコールの物も多く有る。
純米吟醸元巳 小澤酒造場
住所 東京都八王子市八木町2-15
TEL 042-624-1201
【寿 司】
江戸前寿司
握った酢飯の上に個々の具材を載せた
寿司で、「締める」「煮る」「漬ける」
などを行った物が有る。
［他の郷土寿司］
べっこう寿司 島寿司(八丈島)
【菓 子】
多種多様な人が住み、羊羹、パイ、プリン、
ロールケーキなど和洋菓子が揃い、歴史を
重ねた菓子が有る。
竹皮包羊羹 花園饅頭 アーモンドパイ
和生菓子 どら焼き
郷土料理ランキング
江戸前寿司
深川めし
もんじゃ焼き
【100年フード紹介】
東京都・埼玉県 武蔵野地域のうどん文化
赤い文字にタッチすると内容が分かります。
情報提供：ヒトサラ
メニューから選ぶ
情報提供：一休
情報提供：ホットペッパー
沖 縄 県
沖縄県は琉球独自の食文化に加え、古くから
交流が有る中国や日本本土、アメリカの食の
影響を受けてきた。サトウキビやパイナップル
など南国ならではの農作物なども豊富。
農山漁村の郷土料理100選(99)
沖縄そば ゴーヤーチャンプルー いかすみ汁
沖 縄 そ ば
沖縄県全域で太めの麺に鰹などから採った
和風の出汁を合わした料理。トッピングには
豚のあばら肉を煮込んだ物を使う場合がある。
料理店紹介
店名 沖縄料理ふる里
デパートリウボウ B1F
TEL 098-862-0979
おお
出典：農林水産省「うちの郷土料理」
ゴーヤーチャンプルー
沖縄県全域で島豆腐とゴーヤや旬の野菜
を炒めた料理。チャンプルーとは混ぜこぜ
にするという意味。
料理店紹介
店名 沖縄料理ふる里
デパートリウボウ B1F
TEL 098-862-0979
いかすみ汁
沖縄県全域でいか、豚肉、にが菜を使って
煮込んだ料理で、いかすみを潰さない様に
していかを短冊切にし、豚肉は一口大に切
鍋ににが菜を敷き、いかと豚肉、だしを
入れ煮込んだ料理。
料理店紹介
店名 魚まる
TEL 098-987-0889
農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な
郷土料理
ラフテー 豆腐よう スクガラス
骨汁 東道盆など
（日本酒）
省略
（寿司）
大東寿司
サワラ、マグロ、カジキなどの魚の
切り身を醤油、味醂、砂糖などで作る
タレに、漬け込み、少し甘めの酢飯と
握った寿司。
［他の郷土寿司］
海ぶどうの寿司
（菓子）
小麦、砂糖、ラードなどを練って揚げた
クッキーなどがある。
新垣ちんすこう 紅芋クッキー
元祖紅いもタルト さーたーあんだーぎー
郷土料理ランキング
サーターアンダギー
沖縄そば
タコライス
【100年フード紹介】
ラフテー
有識者特別賞
ラフテー
赤い文字にタッチすると内容が分かります。
情報提供：ヒトサラ
メニューから選ぶ
情報提供：一休
情報提供：ホットペッパー
栃 木 県
栃木県は鬼怒川、那珂川、渡良瀬川などの
平地では、稲作、畑作共に盛ん。全国から
信仰を集めた日光では、精進料理など参拝者
向けの名物なども多い。
農山漁村の郷土料理100選(99)
しもつかれ ちたけそば
御当地人気料理特選
宇都宮餃子
しもつかれ
栃木県全域で新巻鮭の頭と煎り大豆、大根
人参などを細かく刻んだり、すりおろし
たりし、酒粕で煮て作った料理。
料理店紹介
店名
道の駅しもつけ
TEL 0285-37-7357
出典：農林水産省「うちの郷土料理」
ち た け そ ば
栃木県日光・那須地方発祥で秋の味覚の
ちたけ(乳茸 傷つけると白い乳液を分泌
する。香りが高い）と茄子を一緒に炒めた
物を醤油味の汁に入れ、蕎麦を添えた料理。
料理店紹介
店名 そば割烹ちづか
TEL 0282-21-2376
宇都宮餃子
栃木県宇都宮市発祥で、具が白菜中心で
水餃子が必ずメニューに載っている。
料理店紹介
店名
TEL 028-688-0100
農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な
郷土料理
耳うどん かてそば 鮎めし 湯葉料理
かんぴようの卵とじなど
（日本酒）
国立公園と観光地の県とも言え、
酒質は密度の高い万人受けもする
飲み口の柔軟さが有る。
熟酒
練れた香りと豊潤な味わい。
代表的なタイプ
古酒や秘蔵酒。
山廃純米熟露枯 島崎酒造
住所 栃木県那須烏山市中央1-11-18
TEL 0287-83-1221
醇酒
ふくよかな香りでコクが有る。
代表的なタイプ
純米酒。生酛や山廃の日本酒。
開華特別純米原酒みがき竹皮
第一酒造
住所 栃木県佐野市田島町488
TEL 0283-22-0001
爽酒
清楚な香りと軽快な味わい。
代表的なタイプ
生酒や生貯蔵酒、本醸造、吟醸酒。
低アルコールの物も多く有る。
鳳凰美田しずく絞り純米吟醸若水米
小林酒造
住所 栃木県小山市大字卒島743-1
TEL 0285-37-0005
（寿 司）
かんぴょう巻き寿司
酢飯に味付けしたかんぴょうを芯に
して海苔を巻いた寿司。
［他の郷土寿司］
俵寿司
(菓 子）
広大な関東平野とその周辺の各県は、大消
費地江戸に控えている為、米や麦などの
農産物の生産、加工が行われている。
チーズケーキ・ニルバーナ 水羊羹 日の輪
湯沢屋のまんじゅう 日光水ようかん
郷土料理ランキング
しもつかれ
宇都宮餃子
湯葉料理
【100年フード紹介】
しもつかれ 焼きまんじゅう
赤い文字にタッチすると内容が分かります。
情報提供：ヒトサラ
メニューから選ぶ
情報提供：一休
情報提供：ホットペッパー
花火(新潟県）ハイライト
©アクアジオグラフィック
１１ 今月の旧暦、祝日
行事などの説明
1日～7日 秋分
ずいぶん涼しくすごしやすい気候
の時期になり春分の日と同様に
昼と夜の長さが同じになる時期で
春分の日は生命に感謝する日。
秋分の日は先祖を敬い、亡くなった
人々をしのぶ日でおはぎをよく食べ
ます。小豆には邪気を払うという
意味があり、砂糖を使って贅沢に
作りお供えし、みんなで健康を祈願。
1日 日本酒の日
1978(S53)年 日本酒造組合
中央会が制定
3日土浦の日
土浦市が1940(S15)年11月3日
に発足されたので３日を土浦の日
に制定
4日 全国観光紹介館の日(４/４)
開業の日が4月4日の為
6日 十五夜
1年で最も美しいとされている「中秋
の名月」を鑑賞しながら、収穫などに
感謝をする行事でススキと団子を
供える。
8日～２２日 寒露
夜が長くなり、露がつめたく感じ
られる頃。朝晩の冷え込みはきつく
なり、空気が澄んだ秋晴れの過ご
しやすい日が多くなります。
夜空を見上げると、より美しく
きれいに輝く月が見られます。
ハイボールの日
1937(S12)年サントリー制定
9日 くじらの日
語呂合わせで制定。
13日茨城の日
茨城県の県民の日は11月13日
ですが毎月13日を茨城の日に制定
14日スポーツの日
2020(R２)年制定(旧体育の日)
15日十三夜
日本固有の行事で「後の月（のち
のつき）」と呼ばれ、十五夜に
次いで月が美しいとされていて十五夜
と十三夜の片方しか月見をしないと
「片月見（または片見月）」として
縁起が悪いという言い伝えも有る。
きのこの日
1995(H7)年 日本特用林産振興会
が制定
中華の日
2013年(H25年)制定
2０日～31日 土用
季節の変わりめ事
20日 ワインの日
1994(H６)年制定
23日～31日 霜降
朝晩の冷え込みがさらに増し、北国
や山里では霜が降り始める頃。露が
霜に変わりだんだん冬が近づいて
きます。
23日 天ぷらの日(7月23日)
制定日 不明
27日 村上信夫(東京都）の日
誕生日が5月27日の為
2８日 土用の丑の日
「た」のつく食べ物や青い
食べ物を食べると良い。
29日 肉の日
2017(H29)年制定
30日 そばの日
【日本麺業団体連合会が制定】
31日 ハロウィンの日
制定日不明(2000年以上前)