47都道府県名産・特産品販売所2024年5月

   鳴門海峡(徳島県)

 

有り得ない事が継続中!

「5キーワード10位以内

   2年以上達成!」

       観  光  紹  介  2位

      5670(コロナゼロ)1位

       郷 土 の 花  2位

  47都道府県花言葉 1位

  都道府県の神社お寺 3位

「1キーワード10位以内

   1年2ヶ月以上達成!」

   郷 土 の 食 9位

    詳 し く 見 る

 

皆様のアクセス、アドバイス

のおかげです。

更なる情報提供、アドバイス

御協力宜しくお願いします。

 

達成記念掲載について

     2024年4月9日

5キーワード10位以内2年以上達成しました。

1キーワード10位以内1年2ヶ月達成しました

記念して達成記念掲載を行う事にしました。

 詳しくは内容14の前に載せました。

 

広告・販売・募集他をして

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    略式掲載(任意に4項目)

      1,100円/月!

    募集の場合

  契約期間+3ヶ月無料掲載

下の文字にタッチすると内容が分かります。

トップ画面の掲載場所・種類・料金他

2019年より土浦商工会議所観光部に

所属しています。

    お問い合わせ

 

 

2024年6月は6月3日

公開予定です。

 

 

再評価されて良い食材

        「宮崎牛」 5/29

詳しくは内容13募集の後に載せました。

 

ツーリズムEXPOジャパン2024​

  東京ビッグサイト開催​​

 9/26(木)~9/29(日)
     一般9/28・29

 

スタジオジプリ

「名誉パルムドール」受賞

カンヌ映画祭における名誉賞で審査員では

なく主催者によって発表され、授与される。

 

伊福部昭 生誕110年 

 (ゴジラ関連・特撮他の音楽担当)

  1914(T3)年5月31日

     ~2006(H16)年2月8日

出身地 北海道釧路市幣舞町

 

伊福部昭記念資料館

7月1日(月)オープン予定

伊福部家は鳥取市の宇部神社の神官

だったが明治時代に神官を辞めさせ

られ北海道に移住した

住所 〒680-1425 鳥取県鳥取市河内361

 電話 未定

新しい情報は随時お伝えします。

伊福部昭は11の手前に載せました。

 

花酵母について 

   

内容13の前に載せました。

 

山本五十六生誕140年

2024(R6)年4月4日 

山本五十六については

郷土料理・郷土の食に載せました。

 

ゴジラ生誕70年

2024(R6)年11月3日

5670(コロナゼロ)に載せました。

記念作品 ゴジラ1.0

アカデミー賞受賞作品

 

 

辛子めんたい 福さ屋

   

ハウス×福さ屋 コラボ うまかっちゃん

期間限定での発売

詳しくは「辛子めんたい 福さ屋」

のホームページ付近を御覧下さい。

内容12と13の間 14と15の間

 

珍しい現象「氷花(シガ)」茨城県

提供:大子町

富士山と桜(山梨県)

磯前神社(茨城県)5/14

内容15の手前に載せました。

お も し ろ 動 画  5/14

ユーミン作曲!いしかわ百万石物語 

 ~ひゃくまんさま小唄~ 

内容8の手前に載せました。

 

 

2024年6月(水無月)は6月3日

公開予定です。

 

5/14現在の主な内容

1観光関連のニュース

       イベント情報 

2今月の日程

3主な47都道府県名産

     特産品販売所

4今月のおすすめ品他

広島県 徳島県 富山県 

山口県   

5主な名産・特産品販売サイト

6今月の4都道府県の自然と食他

広島県 徳島県 富山県 

山口県  

7  おすすめハーブ

    「ローズマリー」

             

お も し ろ 動 画  5/14

ユーミン作曲!いしかわ百万石物語 

 ~ひゃくまんさま小唄~ 

内容8の手前に載せました。

8 世界農業遺産

9 特押し神社「小島神社」

           

10 日本農業遺産

      伊 福 部 昭

11 おすすめ観光地

  広島県      徳島県

  富山県     山口県

12 100年フード

  花酵母について 

     

13 募  集

再評価されて良い食材

        「宮崎牛」 5/29

達成記念掲載について

14 今月の旧暦、祝日

  行事などの説明

珍しい現象「氷花(シガ)」茨城県

提供:大子町

富士山と桜(山梨県)

磯前神社(茨城県)

15 ニッポン全国物産展

  報告2023

16 主な観光出版社

17 主な外食出版社 

 

 

内容内・外で「飛び出す動画」

が有ります。

随時情報や動画を追加します。

 

 

 

   目指せ!

 日本一の観光サイト

 

 

今月も「郷土料理・郷土の食」では「今月の

各都道府県観光紹介」と同じ4都道府県をお伝

えします。

 

1 観光関連のニュース

 

 

 赤い文字にタッチすると動画が飛び出します。

【第2のふるさとづくり】 

何度も行きたくなるまちを見つけよう!

Japan Tourism Agency@kankocho

 

       【イベント情報】

  今月の4都道府県

赤い文字にタッチすると内容が分かります。

    広島県

   徳島県

   富山県

   山口県

 

ツーリズムEXPOジャパン2024​

  東京ビッグサイト開催​​

 9/26(木)~9/29(日)
 
業界日 9/26・27  10:00~18:00
一般日 9/28(土)  10:00~18:00
一般日 9/29(日)  10:00~17:00

赤い文字にタッチすると内容が分かります。

ツーリズムEXPOジャパン2024

東京ビッグサイト​​

東京都江東区有明3-11-1

 

 

[郷土の食10位以内

 1年2ヶ月以上達成!」

    詳 し く 見 る

 

 

2勝手な今月の日程

旧歴、祝日、行事なども含み詳しい内容は

内容11に載せました

1~4穀雨・土用

5~19立夏

20~31小満

 

1日~穀雨・土用

  メーデー

  八十八夜

3日 憲法記念日

  土浦の日

4日 みどりの日

  全国観光紹介館の日(4月4日)

5日~立夏

   端午の節句

   子供の日

9日 くじらの日 

12日 母の日

13日 茨城の日

15日 中華の日 

20日~小満

   ワインの日

23日 天ぷらの日(7/23)

 29日 肉の日

30日 そばの日(10月8日) 

 

【主な47都道府県名産

  特産品販売所

名称 むらからまち館(東京交通会館1F)

 住所 千代田区有楽町2丁目10番1号

 TEL  03-5208-1521

名称 d47食堂(渋谷ヒカリエ8F)

 住所  渋谷区渋谷2-21-1

 TEL  03-6427-2303

名称 諸国ご当地プラザ

 住所 東京駅一番街地下1F

 TEL  03-3212-0020

名称 日本御馳走えん新丸ビル店

 住所 千代田区丸の内1-5-1 

    新丸の内ビルB1F

 TEL 03-5224-3755

 名称 のもの上野店

 住所 JR上野駅中央改札外

    グランドコース

 TEL 03-5806-0680

 名称 のもの秋葉原店

住所 JR秋葉原駅中央改札横

TEL 03-5256-7237

 

バイキング発祥の帝国ホテル

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  6/2迄見る事が出来ます。

  お楽しみ動画

©アクアジオグラフィック

  お楽しみ観光動画

©茨城県いばキラTⅤ⋯IBAKIRATV-

 

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       郷 土 の 花  2位

      他

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   郷 土 の 食 9位

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4 今月のおすすめ品

    広島県

料理 かき料理 広島風お好み焼き

    水軍鍋

日本酒 酔心(酔心山根本店)

菓 子 安芸れもん(平安堂梅坪)

果 物 オリーブ

 

   徳島県

料理 ぼうぜの姿寿司 ハモ料理

   半田そうめん

日本酒 鳴門鯛(本家松浦酒造)

菓子 小男鹿(小男鹿本舗 冨士屋)

果物 やまもも

 

   富山県

料理 ますずし ホタルイカ料理

   ぶり料理

日本酒 羽根屋 純米大吟醸50 翼

   (富美菊酒造株式会社)

菓子 しろえびせんべい(ささら屋)

果物 桃

 

   山口県

料理 フグ料理 岩国寿司

   仙崎イカ

日本酒 獺祭(旭酒造)

菓 子 夏蜜柑丸漬(光國本店)

果 物 みかん

 

 

5【主な名産・特産品販売

  サイト】

ヤフー 楽天は省略しました。

 名称 わが街とくさんネット

  TEL 0120-751-093

  運営会社 株式会社

  サイネックスネットワーク

  名称 47CLUB

   TEL 03-5148-4747

 運営会社 株式会社47CLUB

  名称 ニッポンセレクト

  TEL 050-5541-7758

運営会社 株式会社 ふるさとサービス

  名称 おいしいマルシェ

  TEL 03-5413-7077

運営会社 アイランド株式会社

 

  おすすめ動画・ÐⅤÐ

「孤独のグルメ」「美味しんぼ」

「花小厨(中国)」「ウスケボーイズ」

「カンパイ! 世界が恋する日本酒」

「カンパイ!日本酒に恋した女たち」

「恋のしずく」

 

バイキング発祥の帝国ホテル

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     6月16日

 

6【今月の4都道府県の食と自然

 農産物日本一・農山漁村

 の郷土料理100選・100年フーズ

 紹介】【アンテナショップ(東京)】

  【飛び出す動画】

     主な伝統工芸品・民芸品

赤い文字にタッチすると内容が分かり

電話が出来ます

 

    広島県

広島県は小さな島々が点在する瀬戸内海

は牡蠣や穴子などの豊かな海の幸をもたら

している。牡蠣料理やお好み焼き、尾道

ラーメンなど、有名な食が多い。

 

   農産物日本一

 わけぎ 439t 53.1%

 くわい 147t 54.0%

 レモン 2326.5 47.1%

 

農山漁村の郷土料理100選(99)

 カキの土手鍋  あなご飯

 御当地人気料理特選

  広島風お好み焼き

   出典:農林水産省

    カキの土手鍋 

広島県広島市発祥で鍋の周に府中味噌を

土手の様に塗り、牡蠣や豆腐、野菜などを

煮ながら食べる料理。 

     料理店紹介

  店名 かき船 かなわ

広島県広島市中区大手町1丁目地先

 TEL 082-241-7416

 

     あなご飯

島県全域で宮島沖の大野瀬戸で獲れた

穴子のアラからとった出汁で炊いたご飯

に穴子の蒲焼を載せて食べる料理。

             料理店紹介

 店名 あなごめしうえの宮島本店

 広島県中区胡町5-1広島三越B1

  TEL 0829-56-0006

 

   広島風お好み焼き

広島県全域で、水に溶いた小麦粉を生地

として、野菜、肉、魚介類などの具材を

使用し、さらに麺を追加して鉄板の上で

焼く料理。

                      料理店紹介

    店名  やました

   広島県呉市中通3-3-2

   TEL 0823-23-3097

 

農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な

郷土料理

美酒鍋 鯛料理 水軍鍋 うずみ

尾道ラーメンなど

 

  100年フード紹介

 魚飯 府中味噌 海軍カレー

 備後府中焼き

 

赤い文字にタッチすると内容が分かります

      情報提供:ヒトサラ

メニューから選ぶ

和  食

洋  食 

イタリアン・フレンチ

中華料理 

アジア・エスニック

居酒屋

焼 肉・ステーキ

 

情報提供:一休

レストラン

夜景が綺麗

肉 類

 

情報提供:ホットペッパー

料理・お酒にこだわる

落ち着ける雰囲気自慢のお店

大人たちの隠れ家

 

アンテナショップ(東京)

赤い文字にタッチすると内容が分かり

電話が出来ます。

広島ブランドショップ「TAU」

中央区銀座1-6-10 

銀座上一ビルディング

TEL 03-5579-9952

 6/2迄見る事が出来ます。

お楽しみ観光動画

©広島県広島市

主な伝統工芸品・民芸品

                    備後絣 

紺地に経緯絣で、簡単な幾何学文から絵絣

色絣まで織り出している。現在はウール絣

が多い。

                    熊野筆 

国内生産の8割を占めていて、穂先が3mの

大筆から長さ1㎝の天つき筆まであり、毛筆

だけでなく画筆、化粧筆など多種多様。

                宮島細工

宮島で作られる木工芸品で、木目の美しさを

生かした物が特徴で盆、菓子器などを生産

している。

 

 

     徳島県

徳島県は渦潮で有名な鳴門海峡や吉野川など

海や川の幸を生かした食が多く、米作りが難しい

山間部では、蕎麦や芋を食べる食文化が育った。

 

   農産物日本一

 やまもも 128t  85.9%

 スダチ 3,998t  98%

 ユコウ 329.7t 100%

 

  農山漁村の郷土料理100選(99)

  ぼうぜの姿寿司   そば米雑炊

     出典:農林水産省

          ぼうぜの姿寿司

徳島県徳島市発祥で背開きしたぼうぜに酢橘

などを使った寿司飯を詰めた料理。

イボダイの事を徳島県では「ぼうぜ」と呼ぶ。

                   料理店紹介

             店名 阿波前寿司 松風

徳島県徳島市山城町東浜傍示24−8

   TEL  088-652-3137

    出典:農林水産省

             そば米雑炊

徳島県祖谷地方発祥で、蕎麦の実を粉にせず

ゆでて殻をむき、鶏肉、茸、野菜などを入れて

雑炊にして食べる料理。

               料理店紹介

 店名 総本家橋本そば蔵

徳島県徳島市新蔵町1丁目77

 TEL 088-655-1001

農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な

郷土料理

たらいうどん でこまわし はも料理

豆天玉焼き 阿波尾鳥料理など

 

     100年フード紹介

  阿波ういろ 鳴門わかめ料理

 島そうめん 「木頭ゆず」を使った

 郷土料理「かきまぜ」

 

赤い文字にタッチすると内容が分かります

情報提供:ヒトサラ

メニューから選ぶ

和  食

洋  食 

イタリアン・フレンチ

中華料理 

アジア・エスニック

居酒屋

焼 肉・ステーキ

 

情報提供:一休

レストラン

肉 類

 

情報提供:ホットペッパー

料理・お酒にこだわる

落ち着ける雰囲気自慢のお店

大人たちの隠れ家

 

アンテナショップ(東京)

赤い文字にタッチすると内容が分かり

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徳島・香川トモニ市場

千代田区有楽町2-⒑-1 

東京交通会館1F

TEL 03-6269-9688

 6/2迄見る事が出来ます。

お楽しみ観光動画

©徳島県ロケーション・サービス

主な伝統工芸品・民芸品

         阿波しじら織 

綿織物を天然藍で染めた物で、藍の持つ渋み

と手触りに加え、独特なちぢみによる清涼感

によって、夏用布地に定評があり、技法も

たて糸を不規則に織った物が特徴。

                阿波藍 

単色の藍色ではなく、青、赤、紫、黒などが

混じりあった複合色で、数回染め抜いた糸は

丈夫で、洗う程色が美しくなる。

                  大谷焼

徳島特産の藍を入れた水甕や一升徳利などの

大ぶりな容器が多かったが、最近は手作りの

味わいがある日用雑器を作られている。

 

 

 

    富山県

富山県は雄大な立山連峰を望み、幾多

の河川が流れ込む富山湾は、ブリやホタルイカ

など魚介類の宝庫で、山間部では保存食や

雪むろなどの知恵が育まれた。  

 

               農産物日本一

     無

 

 農山漁村の郷土料理100選(99)

   ます寿し   ぶり大根

                       ます寿し

富山県富山市発祥で塩や酢で味付けをしたマス

の切り身を酢飯に載せ笹で包んで作った料理。

                           料理店紹介

    店名 川上鱒寿し店

   富山県富山市丸の内1-2-6

    TEL 076-432-5129

 

     出典:農林水産省

                 ぶり大根

富山県全域でぶりのアラを大根と一緒に醤油

で煮た料理。

                  料理店紹介

   店名 夢八

富山県富山市新富町2丁目5−18

   TEL  076-433-2016

農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な

郷土料理

昆布〆 寒ぶり料理 おせずし 鱈汁

   ほたるいか料理など

 

     100年フード紹介

ます寿し 大門素麺 氷見のぶり食文化

五箇山かぶら甘酢漬

    有識者特別賞

     ます寿し

 

赤い文字にタッチすると内容が分かります

情報提供:ヒトサラ

メニューから選ぶ

和  食

洋  食 

イタリアン・フレンチ

中華料理 

アジア・エスニック

居酒屋

焼 肉・ステーキ

 

情報提供:一休

レストラン

夜景が綺麗

肉 類

 

情報提供:ホットペッパー

料理・お酒にこだわる

落ち着ける雰囲気自慢のお店

大人たちの隠れ家

 

アンテナショップ(東京)

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日本橋 とやま館

中央区日本橋室町1-2-6 

日本橋大栄ビル1F

TEL 03-6262-2723

 6/2迄見る事が出来ます。

お楽しみ観光動画

©とやま観光推進機構

主な伝統工芸品・民芸品

                高岡漆器 

彫刻された木地の上に彩色する「彫刻塗」

錆絵の花鳥山水の所々に青貝や玉石を埋め込

んだ「勇助塗」光る貝殻片を組み合わせた

模様を埋め込む螺鈿様の「青貝塗」の優れた

技法の作品がある。

               高岡銅器

主原料の「唐金」は銅、亜鉛、鉛、すずから

なる銅合金で、表面処理が独特で、仏壇、花器

茶器、置物などの製品がある

              八尾和紙

強製紙とも呼ばれ、コンニャク糊を使用した

紙で、揉み紙の一種。カレンダー、手提げ袋

のれんなどに加工させる。

 

 

    山口県

山口県は北に日本海、南は瀬戸内海に面し、

絶好の漁場に恵まれた一大水産県でいち早く

河豚食を解禁するなど、日本の開国を支えた

長州らしさが食文化にも表れている。

 

                農産物日本一 

セトミ  273.3t 100%

酢 橙  145t   96.7%

長門ユズキチ 19.7t 100%

 

  農山漁村の郷土料理100選(99)

  ふぐ料理   岩国寿司

   出典:農林水産省

    ふぐ料理

山口県特に下関では響灘や周防灘で獲れる

天然物のとら河豚が高級魚と知られている。

主な料理としては

薄造り  ふぐちり鍋  白子焼

唐揚げ    雑炊   ひれ酒 

     料理店紹介

     店名 喜多川

    山口県下関市南部町7-11

    TEL 083-232-3212

   出典:農林水産省

    岩国寿司

山口県岩国市発祥で大きい物で60cmの

寿司枠に寿司飯と錦糸卵椎茸、蓮根などを

交互に3段から5段に重ね踏み固めた料理

で「殿様寿司」とも言われる。

     料理店紹介

     店名 ひらせい

  山口県岩国市岩国1丁目2-3

   TEL 0827-41-0236

農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な

郷土料理

笠戸ひらめ寿司 チシャなます 茶粥

ながとりめん 瓦そばなど

 

   【100年フード紹介】

岩国寿司 あんこ寿司 鯨肉郷土料理

 

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   情報提供:ヒトサラ

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和 食 

洋 食 

イタリアン・フレンチ

中華料理 

アジア・エスニック

居酒屋

焼 肉・ステーキ

  情報提供:一休

レストラン

肉 類

  情報提供:ホットペッパー

秋グルメ

落ち着ける雰囲気自慢のお店

大人たちの隠れ家

 

アンテナショップ(東京)

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おいでませ山口館

中央区日本橋2-3-4 

日本橋プラザ1F

TEL 03-3231-1863

 6/2迄見る事が出来ます。

お楽しみ観光動画

ⓒ(一社)山口県観光連盟

主な伝統工芸品・民芸品

         萩焼

高麗茶碗の影響を受け、土の味わいやザラ

ザラした肌合いが特徴。肌はびわ色と淡青色

が多く、使い込むとほど色艶が微妙に変化し

「萩の七化け」と言われている。

    ふぐ提灯

ふぐの体内の身を取り除き、皮を膨らませて

陰干し、燭台を乗せた、ユーモラスの提灯。

    赤間硯

日本の代表する硯の一つで、原石は楠町で

採掘される赤間石。色合いの違いから

5種類に分けられ、一般に使用されるのは

紫雲石。墨ののりは遅いが、練れた墨が

おりるのが特徴。

 

 

赤い文字にタッチすると動画が飛び出します。

  6/2迄見る事が出来ます。

   お楽しみ動画

   ©アクアジオグラフィック

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       郷 土 の 花  2位

      他

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   1年2ヶ月以上達成!」

   郷 土 の 食 9位

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7 おすすめハーブ

  「ローズマリー」

シソ科に属する常緑性低木で原産地

は地中海沿岸地方。小さくて細長い

に甘い芳香がありほろ苦さがあり

生葉、乾燥葉を香辛料、ハーブ(薬)

として利用し、花も可食出来る。

香油成分には、消化促進、殺菌

強壮効果、抗酸化作用、美肌効果

期待される事から

  「若返りのハーブ」

とも呼ばれている。

抗酸化成分などを含み、肉、魚

などの匂い消し、肉などを長持ちさ

せるのに利用され、ジャガイモや

カブなどとの相性が良く油、酢など

に漬け込んだり、お茶にも利用出来

ます。つまみの1つとして葉を素揚げ

にし、岩塩や香辛料などを振って食べ

るのも良いと思います

特に記憶力を改善する成分カルノ

シン酸を含む(他にセージなど)。

更に防虫(ゴキブリも含む)に効果

が有り、挿し木でも増やせます

 

 

バイキング発祥の帝国ホテル

「今月の食遺産」しませんか?

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     お楽しみ動画

     お楽しみ動画

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お も し ろ 動 画   5/14

ユーミン作曲!いしかわ百万石物語 

    ~ひゃくまんさま小唄~ 

世界農業遺産

社会や環境に適応しながら何世代にもわたり

継承されてきた独自性のある伝統的な農林水

産業とそれに密接に関わって育まれた文化、

ランドスケープ及びシースケープ、農業生物

多様性などが相互に関連して一体となった、

世界的に重要な伝統的農林水産業を営む地域

(農林水産業システム)であり、国際連合

食糧農業機関(FAO)により認定されます。

   認定年月と認定地域

2011年(平成23年)6月 2地域

  能登の里山里海(石川県)

  トキと共生する佐渡の里山(新潟県) 

2013年(平成25年)5月 3地域

  阿蘇草原の持続的農業(熊本県)

  静岡の伝統的な茶草場農法(静岡県)  

国東半島・宇佐の農業水産システム(大分県) 

2015年(平成27年)12月 3地域

 清流長良川の鮎~里川における人と鮎の

 つながり (岐阜県) 

 みなべ・田辺の梅栽培(和歌山県) 

 高千穂郷・椎葉山の山間地農林業(宮崎県) 

2017年(平成29年)12月 1地域

 大崎耕地の巧みな水管理による水田農業

 システム(宮城県) 

2018年(平成30年)3月 2地域

 静岡水わさびの伝統栽培(静岡県)

 にし阿波の傾斜地農耕システム(徳島県)

  いかがですか

アレンンジフラワー!

   花は心のビタミン

    假屋崎省吾

      ランタナ

   花言葉  心変わり

 

 

 

 特 押 し 神 社 

  小島神社(長崎県)

長崎県壱岐市芦辺町諸吉ニ亦触1969番地に

ある神社で普段は海に浮かぶ島に在り干潮

の前後に海から参道が現れ歩いて参拝が出来

壱岐のモンサンミシェル」と呼ばれる。

島全体が神域とされ、小枝1本も島の外に持

出す事は禁じられている。

日本のモンサンミシェルとは

トンボロ現象で繋がる島で、神社・仏閣の

ある島かつ岩の島。

     満潮の時

     干潮の時

赤い文字にタッチすると動画が飛び出します。

    小 島 神 社

   ©(一社)長崎県観光連盟

    お楽しみ動画

  ©アクアジオグラフィック 

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  情報提供:ヒトサラ

メニューから選ぶ

和 食

洋 食

イタリアン・フレンチ

中華料理

アジア・エスニック

居酒屋

焼 肉・ステーキ

 

   情報提供:一休

レストラン

肉 類

 

 情報提供:ホットペッパー

お店イチオシのこだわり鍋

料理・お酒にこだわる

落ち着ける雰囲気自慢のお店

大人たちの隠れ家

 

   

 

 

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        観  光  紹  介  2位

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   郷 土 の 食 9位

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10 日本農業遺産

社会や環境に適応しながら何世代にもわたり

継承されてきた独自性のある伝統的な農林

水産業とそれに密接に関わって育まれた文化、

ランドスケープ及びシースケープ、農業生物

多様性などが相互に関連して一体となった、

我が国において重要な伝統的農林水産業を

営む地域(農林水産業システム)であり、

農林水産大臣により認定されます。

2022年(令和4年)1月現在 22地域が認定

    認定年度と認定地域

2016年(平成28年)度 8地域

 新潟県中越地域

 雪の恵みを活かした稲作・養殖システム

 宮城県大崎地域

 大崎耕地の巧みな水管理による水田農業

 システムシステム   

 埼玉県武蔵野地域

  武蔵野の落ち葉堆肥農法

 山梨県狭東地域

  盆地に適応した山梨の複合的果樹

  システム

 静岡県わさび栽培地域

  発祥の地が伝える人とわさびの歴史

 三重県鳥羽・志摩地域

  鳥羽・志摩の海女漁業と真珠養殖-持続

  的漁業を実現する里海システム-

 三重県尾鷲市・北紀町

  急峻な地形と日本有数の多雨が生み出

  す尾鷲ヒノキ林業

 徳島にし阿波地域

  にし阿波の傾斜地農耕システム

2018年(平成30年)度  7地域

  山形県最上川流域

 歴史と伝統がつなぐ山形の「最上紅花」

 ~日本で唯一世界でも稀有な紅花生産・

 染色用加工システム~

 福井県三方五湖地域

  三方五湖の汽水湖沼群漁業システム 

 滋賀県琵琶湖地域

  森・里・湖(うみ)に育まれる漁業農業

  が織りなす琵琶湖システム

 和歌山県海南市下津地域

  下津蔵出しみかんシステム

 兵庫県兵庫美方地域

  兵庫美方地域の但馬牛システム

 島根県奥出雲地域

  たたら製鉄に由来する奥出雲の資源

  循環型農業

 愛媛県南予地域

  愛媛・南予の柑橘農業システム

2020年(令和2年)度  7地域    

 富山県氷見地域

  氷見の持続可能な定置網漁業

 和歌山県高野・花園・清水地域

  聖地高野山と有田川上流域を結ぶ

  持続的農業システム

 和歌山県有田地域

  みかん栽培の礎を築いた有田みかん

  システム

 兵庫県丹波篠山地域

  丹波篠山の黒大豆栽培~ムラが支え

  る優良種子と家族農業~

 兵庫県南あわじ地域

  南あわじにおける水稲・たまねぎ・

  畜産の生産循環システム

 宮崎県田野・清武地域

  宮崎の太陽と風が育む「干し野菜」

  と露地畑作の高度利用システム

 宮崎県日南市

  造船材を産出した飫肥(おび)林業と結び

  つく「日南かつお一本釣り漁業」

 詳しくは下の文字のタッチして下さい。

  世界農業遺産・日本農業遺産

 

 

  i伊福部昭誕生花   カラー

 

  伊  福  部   昭

今回伊福部昭を取り上げた理由ですが

   生 誕 1 1 0 年

      と

内容・映像と音楽の相乗効果のある

   伊福部昭

   を取り上げました。

おすすめ映画と関連施設を載せました。

    伊福部昭

1914(T)年5月31日北海道釧路幣舞町にて父利三

母キワの三男として生まれる。
伊福部家は大己貴命(オオナムチ=大国主)を

宗祖する因幡の古代豪族で、武内宿禰(たけ

のうちのすくね)を祭る、因幡國一の宮

宇倍神社の神官を明治維新に至るまで代々

務めてきた。伊福部家は昭の代で67代続く

家系である。
1923年

父利三が官選村長として音更村村長に就任。
1927(13歳)年の頃から作曲を独学で勉強する

ようになる。
1935年、北海道帝国大学農学部林学実科を

卒業後、帝室林野管理局森林官吏となる。
同年、チェレプニン作曲コンクールに応募した

初の管弦楽作品「日本狂詩曲」がパリにおいて

満場一致を得て第一位入賞。
1940年林務官を退職し札幌の北大演習林

事務所勤務

1943年委嘱作品を発表「交響譚詩―亡兄

に捧ぐ―」が日本ビクター主催第二回管弦

楽曲懸賞に第一位入選。
同曲を収録したSPレコードには文部大臣賞

が授与。

1945年札幌豊平の帝室林野局林業試験場に勤務。
1946年、栃木県日光・久次良に住まいを移す。

東京藝術大学作曲科講師に就任し1953年まで

務める。
1947年、東京都世田谷区に移る。映画

「銀嶺の果て」(谷口千吉監督作品)より

映画音楽を手掛け、音楽担当作品数は300本

を越える。
1952年、前年作曲の「ヴァイオリンと管弦楽

のための狂詩曲」がジェノヴァ第2回国際作曲

コンクールに入選する。

1954年、生涯の代表作と言える「タプカーラ交

響曲(シンフォニア・タプカーラ)」(79年に

改訂版を発表)を作曲。映画「ゴジラ」の音楽

を手がける。
1974年、東京音楽大学作曲科教授に就任。

1976年、同大学学長。

1985年、同大学民族音楽研究所所長に就任する。

2006年2月8日歿
これまで先の東京音楽学校、東京音楽大学

その他公私に渡り数多くの音楽家を育成。

1980年紫綬褒章、87年、勲三等瑞宝章を授章。
1996年日本文化デザイン賞大賞を受賞。
2003年文化功労者顕彰。
2006年従四位に叙せられ、陛下より銀杯を賜る。

 

     おすすめ映画

●特押し映画

   ゴジラ1954(S29)年東宝

   バラン1958(S33)年東宝

   釈 迦1961(S36)年大映

     (角川大映スタジオ)

   海底軍艦1963(S38)年東宝 

 ●奇厳城の冒険1966(S41)年東宝

 ●大 魔 神 1966(S41)年大映

      (角川大映スタジオ)

  ビルマの竪琴 1985(S60)年東宝

 

      関連施設

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 伊福部昭を讃える音楽記念碑

北海道音更町木野西通15丁目

TEL 0155-31-5215

 

   因幡万葉歴史館

 鳥取県鳥取市国府町町屋726

TEL 0857-26-1780

 

伊福部昭記念資料館

7/1(月)オープン予定

鳥取県鳥取市河内361

 電話 未定

 

      6月16日

 

11 おすすめ観光地

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    広島県

                    厳島神社

、広島県廿日市市の厳島(宮島)に有る神社。

全国に約500社ある厳島神社の総本社で

1996(H8)年12月にユネスコの世界文化遺産に

「厳島神社」として登録された。

広島湾に浮かぶ厳島の北東部、弥山(標高535m)

北麓に鎮座する。厳島は一般に「安芸の宮島

とも呼ばれ日本三景の1つに数えられている。

社殿は現在、本殿・拝殿・回廊など6棟が国宝に

14棟が重要文化財に指定されている。その他

平家の納めた平家納経を始めとした国宝・重要

文化財の工芸品を多数納めている。

          厳島神社社務所

広島県廿日市市宮島町1-1

TEL 0829-44-0517

 

    徳島県

                      眉    山

どの方向から眺めても眉の姿に見えることから

その名がついたといわれる。2007(H19)年には

ここを舞台にした映画「眉山~びざん~」が

公開され、とくしま88景に選定。

最高地点は山の中央部にある標高290mの峰だが

徳島市中心街に近い東部にある標高277mの

峰が広く山頂と呼ばれている。山麓には

春日神社などの神社や寺院が集中している。

一帯は眉山公園となっている。

      徳島県徳島市眉山町

 

    富山県

      砺波チューリップ公園

富山県の県花、砺波市の市花であるチューリップ

をテーマとして四季折々の花を楽しむ事が出来る。

毎年、春に「となみチューリップフェア」、冬に

「KIRAKIRAミッション」が開催される。

      富山県砺波市花園町1−32

        TEL 0763-33-7716

 

    山口県

                 元乃隅神社

山口県長門市油谷津黄にある神社。旧称は

元乃隅稲成神社。

1955(S30)年、地元の綱元であった岡村斉の

枕元に白狐が現れ「吾をこの地に鎮祭せよ」

というお告げがあったことで、元乃隅稲成

神社として建立された。商売繁盛、大漁

海上安全は元より良縁、子宝、開運厄除

福徳円満、交通安全学業成就などの大神

として、地域の人々の信仰を集めている。

神社から日本海側に見下ろした先には、断崖

下の海食洞に荒波が打ち付ける度に海水が

中の空気と一緒に吹き上がる現象が見られる

「龍宮の潮吹」があり、神社の間に1987(S

62)年から10年かけて奉納された123基の朱色

の鳥居が、龍宮から100メートル以上に渡り並

んでいる。

山口県長門市油谷津黄498

TEL 0837-26-0708

 

12【100年フード】
2022年3月に文化庁より我が国の多様な
食文化の継承・振興への機運を醸成するため
地域で受け継がれ愛されている食文化を掘り
起こし、100年続く食文化として継承する事
を目指し、伝統食品や食文化ミュージアム
などが認定されました。

     伝統食品の内容

 1伝統の100年フード部門  80件

  ~江戸時代から続く郷土の料理~

 2近代の100年フード部門  23件

  ~明治・大正に生み出された食文化~

 3未来の100年フード部門  28件

     ~目指せ、100年!~

 4有識者特別賞 15件

 食文化ミュージアムの内容

  1博物館 12

  2道の駅 10

  3食の体験・情報発信施設 48

下の赤い文字にタッチすると詳しい内容が

  分かります。

    100年フード

   食文化ミュージアム

 

バイキング発祥の帝国ホテル

「今月の食遺産」しませんか?

 

   おすすめ動画・ÐⅤÐ

「孤独のグルメ」「美味しんぼ」 

「花小厨(中国)」「ウスケボーイズ」          

「カンパイ! 世界が恋する日本酒」  

「カンパイ!日本酒に恋した女たち」 

「恋のしずく」  「ワカコ酒」

「卿卿日常」

 

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  花酵母について 

一般に酒造りに使用されている酵母は酒の

もろみから分離された物や、人工的に変化

させて特定の醸造能力を高めた物が有ります

が東京農業大学短期大学部醸造学科酒類学研

研究室で花々から様々な香味を醸し出す優良

酵母に成功し、主な花酵母と特徴を載せました。

他の研究機関も独自の花酵母を造っています。

上段 名前 中段 特徴 下段主な酒造会社

  酒造会社は他にも有ります。

サクラ 

芳醇で上品な香りとスッキリとした口当

たり

来福酒造(茨城県)  純米生原酒 さくら

ツルバラ 

インパクトのある風味でありながらも

柔らかく爽やかな香り

白相酒造(栃木県) とちあかね

イチゴ 

フレッシュな酸味とキレのある後味

天吹酒造(佐賀県) 天吹純米吟醸いちご酵母生

リンゴ 

リンゴの香りが漂い、酸味と奥行きのある味

わい

伊勢角屋麦酒(三重県) はなきんせぞん

カトレア 

重厚感のある味わいと優美な香り

西飯田酒造店(長野県)  積善 ひとそべり

月下美人

のど越しが爽やかで、シャープな酸味

布屋 原酒造場(岐阜県)

月下美人 特別純米酒 花酵母仕込み

カーネーション 

柔らかく爽やかな香味でさっぱりとした印象

を持たせる味わい

西飯田酒造店(長野県)

積善 純米吟醸 カーネーションの花酵母仕込

シャクナゲ

甘い香りとしっかりとした味わいは、バナナ

の様

三岳酒造(鹿児島県) 屋久の石楠花

ヒマワリ

清涼感のある爽快な風味

伊勢角屋麦酒(三重県) はなきんひまわり

ナデシコ

果実酒のようなフルーティさと芳醇な味わい

奥の松酒造(福島県) 甘口純米

コスモス

キレが加わった特徴的な香味

鈴木酒造店長井蔵(山形県)

磐城壽(いわきことぶき) 純米吟醸

壽こすもす コスモス酵母

ツツジ

甘みがありながらも、さっぱりとした後味

十一正宗(栃木県) 純米酒つつじ

アベリア

甘くみずみずしい香り、後味のキレの良さ

茨木酒造(兵庫県) 花乃蔵アベリア

マリーゴールド

上品な香りとキレのある味わい

笑四季酒造(滋賀県)

笑四季SAKEDERIA#3マリーゴールド

ベゴニア

重厚さとフルーティさの調和がとれた味わい

李白酒造(島根県)

李白 純米吟醸 生酛仕込 生原酒

日々草

口当たりが滑らかで飽きのこない味わい

壱岐の蔵酒造株式会社(長崎県)麦焼酎 玉姫

     まとめ

花酵母はイチゴやリンゴの花の様に果実が

実る物は、その香りが伝わる事もあるが

基本的に、花酵母の元となった花自体の香り

を全面に感じる事はあまりない。

花酵母は、その日本酒の香りや味わい、口当

たりなどの個性を際立たせる為の存在で

原材料や製造方法によって、日本酒の香りや

味わいは変化する。

それぞれの花酵母により、香りや味わいは

多様で重厚感のある香りから軽快な香り

華やかな香りなど、豊富に楽しめ、後味や

口当たりなどの飲み心地などの、個性が

豊かに揃っている。

進化した日本酒などを飲みながら

花見などを楽しんでは如何でしょうか!

 

13🔶 募  集 🔶

     【 求 人 】

 秘めた能力を発揮しみませんか?

      準備中

 

  【イベント情報】

        無  

 

再評価されて良い食材

   「宮崎牛」 5/29

「和牛のオリンピック」とも呼ばれる5年に

一度の「全国和牛能力共進会」。2007年

2012年2017年2022年に大会史上初の内閣

総理大臣賞4連覇を達成しその名を全国に

轟かせた。

2007(H19)年第9回全国和牛能力共進会

内閣総理大臣賞受賞(種牛)

 10月11日から5日間 鳥取県

2012(H24)年第10回全国和牛能力共進会

内閣総理大臣賞2大会連続受賞(種牛)

10月25日より5日間 長崎県

2017(H29)年第11回全国和牛能力共進会

  内閣総理大臣賞3大会連続受賞

  9月7日より5日間 鳥取県

2022(R4)年第12回全国和牛能力共進会

 内閣総理大臣賞4大会連続受賞

 10月6日より5日間 鹿児島県

宮崎県内で生産飼育された黒毛和種で(公社)

日本食肉格付協会による格付けにおいて肉質

等級が4等級以上の物で県内雄牛、もしくは

家畜改良の為指定された種雄牛の一代祖

に持つ物。

2017(H29)年12月地理的表示(GI)として

特定農林水産物等の名称の保護に関する法律

に基づき登録された。旨味成分のオレイン酸を

多く含むので、生活習慣病の予防も期待出来る。

脂の融点が低く、口に入れた瞬間に溶けだす良質

な脂身のさっぱりとした味わいも人気。

宮崎県で生産された肉用子牛の品質は日本全国

で高く評価されており、県内で生産された子牛

のうち約4割が県外に出荷され、全国各地の

ブランド牛の素牛として活躍しています。

宮崎県は独自の指針により「太りやすく、飼い

やすく、肉質のよい」和牛への改良を進め

1973年宮崎県家畜改良事業団を設立し

種雄牛の一元管理体制を全国で初めて構築

しました。生産者、関係団体及び行政が

一体となり築き上げた独自の肉用牛改良体制

は「宮崎方式」と呼ばれ、現在に至るまで継続

している。

アメリカで行われるアカデミー賞授賞式後の

パーティーで宮崎牛が6度メニューに採用され

提供された。(2024年5月現在)

  都道府県別の

レストラン・販売店数

  2024年5月29日現在

レストラン、販売店の順です。

 宮崎県 82 140

 北海道 1

 山形県 1

 福島県 1

 茨城県 4

 埼玉県    1

 千葉県 5  4

 東京都 7  8

 神奈川県3  16

 石川県 2

 静岡県    2

 愛知県 1  5

 滋賀県    1

 京都府 3  1

 大阪府 11  37

 兵庫県 1  3

 奈良県 2  2

 和歌山県   24

 鳥取県    2

 島根県 1

 岡山県    1

 広島県 7  12

 山口県    4

 徳島県    6

 香川県 5  4

 愛媛県 2  1

 高知県    1

 福岡県 7  27

 大分県    5

 長崎県 1

 鹿児島県   1

 沖縄県 1  1

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宮  崎  牛 

©JA宮崎経済連

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達成記念掲載について

    2024年4月9日

5キーワード10位以内2年以上達成しました。

1キーワード10位以内1年2ヶ月達成しました。

   皆様のおかげです。

記念して達成記念掲載を行う事にしました。

     主な内容

掲載期間(6ヶ月)2024年5月~

     掲載件数  6

掲載場所  下の項目の何れか1ヶ所。

「郷土料理・郷土の食」「郷土の花」

「47都道府県名産・特産品販売所他」

「5670(コロナゼロ)」

掲載場所を変更させて頂く場合が有ります。

     掲載内容・料金

1名称・住所・TEL(リンク)2写真10枚

【300×200(235迄)又は150×150】

3業務内容300文字程度4営業時間・休日 

5商品等紹介文300文字程度

6動画5本 7募集3ヶ月無料掲載 8QR

     料金は任意設定

       0円/月~

      有料料金の場合1,100円/月単位

       【前納】

ただし毎月更新しますので掲載限度数を

超えた場合掲載料金の低い順に掲載削除せて

頂きます。

(時期により更新がずれる場合が有ります。)

有料の契約者等が削除の対象になった場合

月額料金に未掲載月数を掛けた金額を返却

します。

中途解約はできません。

毎月の月末時点で契約者等の契約料金の

最高料金(月額料金)を抽選で1契約者等に

商品等(税・送料込)の購入を行います。

  特典は適用しません。

 ×契約期間の募集(イベント・求人他)。

 ×契約料金による特典(掲載、購入等)。

 

 

14 今月の旧暦、祝日

  行事などの説明

1日~穀雨

沢山の穀物に、水分と栄養がため込まれ、元気

に育つよう、天からの贈り物でもある恵みの雨

しっとりと降り注いでいる頃の事。

土用

季節の変わりめの事

    メーデー

労働者の祭典 1921(T10)年制定

  八十八夜

  立春から88日目

3日 憲法記念日 

     1947(S22)年施行

 土浦の日

土浦市が1940(S15)年11月3日に発足され

たので3日を土浦の日に制定

4日 みどりの日

  2007(H19)年施行

全国観光紹介館の日(4月4日)

 開業日が4月4日の為

5日~立夏

夏の兆しが見え始める頃という意味で、陽気も

増し夏の気配を感じる時期。暦の上では立夏

から夏に入る為、初夏にあたります。

 端午の節句

  男の子の成長を願う日

 子供の日

   1948(S23)年施行

9日 くじらの日 語呂合わせ

12日 母の日

   5月の第2日曜日

  1949(S24)年施行

13日茨城の日

   茨城県の県民の日は11月13日

   ですが毎月13日を茨城の日に制定

15日 中華の日 

東京都中華料理環境衛生同業組合が制定

20日~小満

万物が次第に成長し天地に満ち始める頃。

中でも秋に蒔いた麦に穂がつく頃にあたり

その出来具合に「少し満足する」、ひと安心

するといった意味です。 

  ワインの日

【1994年(H6年)制定】

23日 天ぷらの日(7/23)

   【制定不明】

 29日 肉の日

【都道府県消費者対策協議会制定】

30日 そばの日(10月8日) 

【日本麺業団体連合会が制定】

珍しい現象「氷花(シガ)」茨城県

赤い文字にタッチすると動画で見る事が出来ます。

提供:大子町

 久慈川の氷花(シガ)

     ©大子町

 

 富士山と桜

  ©アクアジオグラフィック

 

磯 前 神 社(茨城県)5/14

©いばキラTV—IBAKIRATV—

 

15ニッポン全国物産展報告

  ニッポン全国物産展2023

  開催日 11/17~19

会場 池袋サンシャインシティ

   展示ホールAB

赤い文字にタッチすると内容が分かります。

 ニッポン全国物産展

 

 ニッポン全国物産展の開催内容

      他を見る

 

16主な観光出版社

   観光経済新聞社

観光の情報を伝える会社で出版物は全国

各地の旅館ホテル、旅行会社、自治体などで

購読されている。

      主な出版物

      観光経済新聞

   5つ星の宿(登録商標) 年刊

赤い文字にタッチするとホームページが

 開きます。

   観光経済新聞社

 

    旅行新聞社

観光の情報を伝える会社で出版物は全国

各地の旅館ホテル、旅行会社、自治体などで

購読されている。

     主な出版物

    旬刊旅行新聞

プロが選んだ日本のホテル・旅館百選&日本

の小宿 年刊

赤い文字にタッチするとホームページが

開きます。

     旅行新聞社

 

17 主な外食出版社

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    外食産業新聞社

主な出版物 日本外食新聞

赤い文字にタッチするとホームページが

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   日本食糧新聞社

主な出版物 外食レストラン新聞

 

 

      おすすめ動画・ⅮⅤⅮ

「孤独のグルメ」「美味しんぼ」   

「花小厨(中国)」「ウスケボーイズ」

「カンパイ! 世界が恋する日本酒」   

「カンパイ!日本酒に恋した女たち」 

 「恋のしずく」「ワカコ酒」

バイキング発祥の帝国ホテル

「今月の食遺産」しませんか?

 

 

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   お楽しみ観光動画

   ©(公社)島根県観

 

47都道府県観光サイト他

 

   目指せ!

日本一の観光サイト

今月の各都道府県観光紹介を見る

今月の郷土の花を見る

今月の47都道府県名産・特産品販売他を見る

今月の5670(コロナゼロ)を見る

47都道府県のシンボル&観光サイト他を見る

    神社・仏閣を見る

 テーマパーク・遊園地・公園を見る

 

    トップに戻る

47都道府県名産・特産品販売所2024年4月

   松江城(島根県)

 

有り得ない事が継続中!

「5キーワード10位以内

   2年以上達成!」

     観  光  紹  介  2位

      5670(コロナゼロ)1位

       郷 土 の 花  2位

  47都道府県花言葉 1位

  都道府県の神社お寺 3位

「1キーワード10位以内

   1年2ヶ月以上達成!」

   郷 土 の 食 9位

    詳 し く 見 る

皆様のアクセス、アドバイス

のおかげです。

更なる情報提供、アドバイス

御協力宜しくお願いします。

 

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   略式掲載(任意に4項目)

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    募集の場合

  契約期間+3ヶ月無料掲載

下の文字にタッチすると内容が分かります。

トップ画面の掲載場所・種類・料金他

2019年より土浦商工会議所観光部に

所属しています。

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      スタジオジプリ

「名誉パルムドール」受賞4/19

カンヌ映画祭における名誉賞で審査員では

なく主催者によって発表され、授与される。

 

伊福部昭 生誕110年 4/16

 (ゴジラ関連・特撮他の音楽担当)

  1914(T3)年5月31日

 ~2006(H16)年2月8日

出身地 北海道釧路市幣舞町

 

伊福部昭記念資料館

7月1日(月)オープン予定

伊福部家は鳥取市の宇部神社の神官

だったが明治時代に神官を辞めさせ

られ北海道に移住した。

住所 〒680-1425 鳥取県鳥取市河内361

 電話 未定

新しい情報は随時お伝えします。

伊福部昭は内容11の手前に載せました。

 

花酵母について 

   

内容13の前に載せました。

 

山本五十六生誕140年

2024(R6)年4月4日 

山本五十六については

郷土料理・郷土の食に載せました。

 

ゴジラ生誕70年

2024(R6)年11月3日

5670(コロナゼロ)に載せました。

記念作品 ゴジラ1.0

アカデミー賞受賞作品

 

達成記念掲載について

     2024年4月9日

5キーワード10位以内2年以上達成しました。

1キーワード10位以内1年2ヶ月達成しました

     皆様のおかげです。

記念して達成記念掲載を行う事にしました。

 詳しくは内容14の前に載せました。

 

リニューアル情報 

赤い文字にタッチすると内容が分かり

電話が出来ます

とっとり・おかやま新橋店

港区新橋1丁目11番7号 

新橋センタープレイス1・2F

TEL 03-6280-6474

 開館10周年目を迎え

  4/25(木)10:00

 リニューアルオープン

1Fショップ

3/28(木)~4/24(水)休業 

最終営業3/27(水)

2Fレストラン ももてなし家

4/1(月)~4/24(水)休業

 最終営業3/31(日)

※2F情報コーナーなどは

 工事中でも開設。

 

花キューピット特別キャンペーン 

【母の日特別キャンペーン】
期間:2024年2月13日(火) ~ 2024年5月6日(月)

【母の日 39(サンキュー)キャンペーン】
期間:2024年2月13日(火) ~ 2024年5月6日(月)
【母の日 ご注文ありがとうキャンペーン】
期間:2024年2月13日(火) ~ 2024年5月20日(月)

詳しくは「桜・三大桜・三大夜桜・世界

遺産・世界一・日本一」の後に載せました。

 

桜 三大桜 三大夜桜 

世界遺産・世界一・日本一

詳しく内容12の後に載せました。

 

  辛子めんたい 福さ屋

   

ハウス×福さ屋 コラボ うまかっちゃん

期間限定での発売

詳しくは「辛子めんたい 福さ屋」

のホームページ付近を御覧下さい。

内容12と13の間 14と15の間

 

 

4/19現在の主な内容

1観光関連のニュース

       イベント情報 

2今月の日程

3主な47都道府県名産

     特産品販売所

4今月のおすすめ品他

岡山県 島根県 奈良県 

三重県   

5主な名産・特産品販売サイト

6今月の4都道府県の自然と食他

岡山県 島根県 奈良県 

三重県  

7  おすすめハーブ

    「ローズマリー」

             

8 世界農業遺産

9 特押し神社「小島神社」

           

10 日本農業遺産

      伊 福 部 昭

11 おすすめ観光地

  岡山県      島根県

  奈良県     三重県

12 100年フード

桜 三大桜 三大夜桜 

世界遺産・世界一・日本一

   

花キューピット特別キャンペーン

         

  花酵母について 

     

内容13の前に載せました。

13 募  集

達成記念掲載について

14 今月の旧暦、祝日

  行事などの説明

珍しい現象「氷花(シガ)」茨城県

15 ニッポン全国物産展

  報告2023

16 主な観光出版社

17 主な外食出版社 

 

 

内容内・外で「飛び出す動画」

が有ります。

随時情報や動画を追加します。

 

 

 

   目指せ!

 日本一の観光サイト

 

 

今月も「郷土料理・郷土の食」では「今月の

各都道府県観光紹介」と同じ4都道府県をお伝

えします。

 

1 観光関連のニュース

 

 

 赤い文字にタッチすると動画が飛び出します。

【第2のふるさとづくり】 

何度も行きたくなるまちを見つけよう!

Japan Tourism Agency@kankocho

 

       【イベント情報】

  今月の4都道府県

赤い文字にタッチすると内容が分かります。

     岡山県

     島根県

     奈良県

     三重県

 

 

 

        後楽園(岡山県)

 

2 今 月 の 日 程 

旧歴、祝日、行事なども含み詳しい内容は

募集の後に載せました。

1日~春分

4日~清明

16日~土用

20日~穀雨

 

1日~春分

 ジャパニーズウィスキーの日

3日 土浦の日 

輸入洋酒の日 

4日~清明

全国観光紹介館の日(4月4日)

 五十六の日

8日 花まつり

9日くじらの日 

13日 茨城の日

15日 中華の日 

20日~穀雨

ワインの日

23日 天ぷらの日(7/23)

   地ビールの日

24日 植物学の日

27日 村上信夫の日

28日 土用の戌の日

29日 昭和の日 

肉の日

30日 そばの日(10月8日)

 

おすすめ動画・ⅮⅤⅮ

「孤独のグルメ」「美味しんぼ」 

「花小厨(中国)」「ウスケボーイズ」          

「カンパイ! 世界が恋する日本酒」  

「カンパイ!日本酒に恋した女たち」 

「恋のしずく」 「ワカコ酒」 

 

     出雲大社(島根県)

 

【主な47都道府県名産

  特産品販売所

名称 むらからまち館(東京交通会館1F)

 住所 千代田区有楽町2丁目10番1号

 TEL  03-5208-1521

名称 d47食堂(渋谷ヒカリエ8F)

 住所  渋谷区渋谷2-21-1

 TEL  03-6427-2303

名称 諸国ご当地プラザ

 住所 東京駅一番街地下1F

 TEL  03-3212-0020

名称 日本御馳走えん新丸ビル店

 住所 千代田区丸の内1-5-1 

    新丸の内ビルB1F

 TEL 03-5224-3755

 名称 のもの上野店

 住所 JR上野駅中央改札外

    グランドコース

 TEL 03-5806-0680

 名称 のもの秋葉原店

住所 JR秋葉原駅中央改札横

TEL 03-5256-7237

 

バイキング発祥の帝国ホテル

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 4/30迄見る事が出来ます。

  お楽しみ動画

©アクアジオグラフィック

  お楽しみ観光動画

©茨城県いばキラTⅤ⋯IBAKIRATV-

 

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   2年以上達成!」

        観  光  紹  介  2位

       郷 土 の 花  2位

      他

「1キーワード10位以内

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   郷 土 の 食 9位

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        吉野山(奈良県)

 

4 今月のおすすめ品

     岡山県

料理 岡山ばら寿司 タコ料理 

   牛もち丼

日本酒 燦然 純米大吟醸山田錦 35磨

           (菊池酒造)

菓 子 陸乃宝珠(宗家源吉兆)

果 物 ぶどう

 

 

   島根県

料理 出雲そば 松江おどん

   ドジョウ料理

日本酒 王祿(王祿酒造)

菓 子 山川(風流堂)

果 物 プルーン

 

 

   奈良県

料 理 柿の葉寿司 三輪そうめん

    鹿肉の大和煮

日本酒 春鹿(今西清兵衛商店)

菓 子 青丹よし(萬勝堂)

果 物 

 

    三重県

料 理 松阪牛 伊勢うどん

    アワビ料理

日本酒 而今(木屋正酒造)

菓 子 桜なが餅(なが餅笹井屋)

果 物 

 

 

 伊勢神宮(おかげ横丁)

    (三重県)

 

5【主な名産・特産品販売

  サイト】

ヤフー 楽天は省略しました。

 名称 わが街とくさんネット

  TEL 0120-751-093

  運営会社 株式会社

  サイネックスネットワーク

  名称 47CLUB

   TEL 03-5148-4747

 運営会社 株式会社47CLUB

  名称 ニッポンセレクト

  TEL 050-5541-7758

運営会社 株式会社 ふるさとサービス

  名称 おいしいマルシェ

  TEL 03-5413-7077

運営会社 アイランド株式会社

 

  おすすめ動画・ÐⅤÐ

「孤独のグルメ」「美味しんぼ」

「花小厨(中国)」「ウスケボーイズ」

「カンパイ! 世界が恋する日本酒」

「カンパイ!日本酒に恋した女たち」

「恋のしずく」

 

バイキング発祥の帝国ホテル

「今月の食遺産」しませんか?

 

 

 

   岡山城(岡山県)

 

6【今月の4都道府県の食と自然

 農産物日本一・農山漁村

 の郷土料理100選・100年フーズ

 紹介】【アンテナショップ(東京)】

  【飛び出す動画】

     主な伝統工芸品・民芸品

 

赤い文字にタッチすると内容が分かり

電話が出来ます

   岡山県

岡山県は瀬戸内海の多彩な魚介料理、晴れの国

と言われる程日照時間が長く、温暖な気候で

フルーツの栽培も盛んで、北部の蒜山では

ジャージ-牛の一大産地。

 

  農産物日本一

    無

 

  農山漁村の郷土料理100選(99)

  岡山ばら寿司  ママカリ寿司

    岡山ばら寿司

岡山県全域で穴子、海老、鰆などの瀬戸内海

で獲れる魚介類と旬の野菜などを混ぜ込んだ

寿司。「まつり寿司」とも言われる。

    料理店紹介

   店名 福 寿 司

岡山県岡山市北区奉還町2丁目

16−17

 TEL 086-252-2402

   ママカリ寿司

岡山県岡山市発祥でサッパ(にしん科の小魚)

酢漬けにし酢飯で握った寿司で、あまりの美味

しさに、まま(ご飯)がなくなり、隣の家から

借りてきた事が名前の由来で岡山の駅弁でも

有名。

     料理店紹介

  店名 割烹ままかり

岡山県岡山市北区表町3丁目9−2

  TEL 086-232-1549

農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な

郷土料理

鯛めん タコ料理 ひるぜん焼きそば 

牛もち丼 シャコ料理など

 

  【100年フード紹介】

      

 

情報提供:ヒトサラ

メニューから選ぶ

和  食

洋  食 

イタリアン・フレンチ

中華料理 

アジア・エスニック

居酒屋

焼 肉・ステーキ

 

情報提供:一休

レストラン

夜景が綺麗

肉 類

 

情報提供:ホットペッパー

料理・お酒にこだわる

落ち着ける雰囲気自慢のお店

大人たちの隠れ家

 

アンテナショプ(東京)

赤い文字にタッチすると内容が分かり

電話が出来ます

とっとり・おかやま新橋店

港区新橋1丁目11番7号 

新橋センタープレイス1・2F

TEL 03-6280-6474

 開館10周年目を迎え

  4/25(木)10:00

 リニューアルオープン

1Fショップ

3/28(木)~4/24(水)休業 

最終営業3/27(水)

2Fレストラン ももてなし家

4/1(月)~4/24(水)休業

 最終営業3/31(日)

※2F情報コーナーなどは

 工事中でも開設。

 

4/30迄見る事が出来ます。

 お楽しみ観光動画

 ⓒ岡山県観光連盟

 

  主な伝統工芸品・民芸品

      備前焼

釉薬を使わず、絵付けもせず、酸化鉄を多く

含んだ特有の粘土を長時間焼き締めた、ひなびた

飾り気のない焼き肌が特徴。日用雑器、茶器の

他に酒徳利が有名。

    倉敷ガラス

昔ながらの吹きガラスの手法を用いる為肉厚

でいびつな製品が多いが、丈夫で飾り気がない

ところが親しみやすく人気を呼んでいる。

    勝山竹細工

青竹のまま細工し、染色や薬品など一切使用

しないのが特徴。そうけ、農具、台所用品

花器などがある。

 

 

   島根県

島根県は日本海や宍道湖(汽水湖)で獲れる豊富

な魚介類を中心にバラエティーに富んだ味覚を

楽しめ、長い歴史が育んだ独特の加工品も多い。

汽水湖とは淡水に海水が混ざっている湖。

 

   農産物日本一

    無

 

  農山漁村の郷土料理100選(99)

    出雲そば  しじみ汁

     ©SHUNGATE

      出雲そば

島根県出雲地域で収穫された蕎麦で、殻付き

の蕎麦の実を製粉するので黒い蕎麦になる。

                   料理店紹介

 店名 中国山地蕎麦工房ふなつ

 島根県松江市外中原町1176-6

   TEL  0852-22-2361

     出典:農林水産省

     しじみ汁

島根県宍道湖で獲れるヤマトシジミを

使って醤油味、味噌味の汁。

             料理店紹介

        店名 節の風蔵

 島根県松江市東本町1丁目64

  TEL  0852-21-2270 

農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な

郷土料理

スズキの奉書焼き ドジョウ料理

舞茸ごはん ワニの刺身 ぼてぼて茶など

 

    【100年フード紹介】

清水羊羹 津和野の芋煮 

東出雲の畑ほし柿 松江の茶の湯文化 

  出雲そば  大田の箱ずし

    有識者特別賞

     出 雲 そ ば

 

情報提供:ヒトサラ

メニューから選ぶ

和  食

洋  食 

イタリアン・フレンチ

中華料理 

アジア・エスニック

居酒屋

焼 肉・ステーキ

 

情報提供:一休

レストラン

肉 類

 

情報提供:ホットペッパー

落ち着ける雰囲気自慢のお店

大人たちの隠れ家

 

アンテナショップ(東京)

 日比谷しまね館

東京都千代田区有楽町1丁目2-2

日比谷ビル日比谷シャンテB1F

TEL  03-6457-9400(販売)

    03-6205-4170(観光)

 

  4/30迄見る事が出来ます。

  お楽しみ観光動画

  ⓒ(公社)島根県観光連盟

 

 主な伝統工芸品・民芸品

    八雲塗

さまざまな色漆や青貝粉・金銀粉を使用し華麗

な文様を描き、平らにとぎだした後、良質な天

然漆を重ね塗りして、深い色やつやを出す。主に

盆、菓子器、重箱など。

   出雲風呂敷 

藍からとった天然染料で染め上げた、大型の

風呂敷。紺地に白く染め抜かれた絵柄は松竹

梅や鶴亀などが多く、別名「祝い風呂敷」と

も呼ばれる。

    出雲和紙

ガンピを材料にした手すき和紙で、変色せず

虫に強く耐水性にも優れている。淡い色調と

階調の変化が美しい着色模様がとても良く

「出雲民芸紙」とも言われている。

 

 

   奈良県

奈良県は長い歴史に裏打ちされた食文化があり

県南部の紀伊山地は深い山々に囲まれ、馴れ

寿司やかき餅などの保存食が豊富。

 

  農産物日本一

    無

 

  農山漁村の郷土料理100選(99) 

  柿の葉寿司  三輪そうめん

     柿の葉寿司

奈良県吉野町発祥で鯖や鮭などの切り身を

酢飯に載せて、柿の葉で包み押して作った

料理。

     料理店紹介

  店名柿の葉ずし醍予

 奈良県吉野町吉野山937-3

  TEL 0746-32-1177

 

    三輪そうめん

奈良県桜井市発祥で三輪山の大神神社

で作られたと伝わり、コシのある独特

の食感が特徴。

    料理店紹介

      店名千 寿 亭

 奈良県桜井市芝293

 TEL  0744-45-0626

農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な

郷土料理

奈良茶粥 柿なます 奈良漬け 飛鳥鍋

鹿肉の大和煮など

 

    100年フード紹介

       無

 

情報提供:ヒトサラ

メニューから選ぶ

和  食

洋  食 

イタリアン・フレンチ

中華料理 

アジア・エスニック

居酒屋

焼 肉・ステーキ

 

情報提供:一休

レストラン

夜景が綺麗

肉 類

 

情報提供:ホットペッパー

落ち着ける雰囲気自慢のお店

大人たちの隠れ家

 

アンテナショプ(東京)

   奈良まほろば館

港区新橋1-8-4 SMBC新橋ビル

 1F・2F

TEL 03-5568-7081

 

  4/30迄見る事が出来ます。

  お楽しみ観光動画

©奈良県観光プロモーション課

 

主な伝統工芸品・民芸品

     奈良筆

空海上人が唐から製法を持ち帰った物で、現在

も昔ながらの手作りを行っていて、工程が120

にも及び、高級品を中心に生産し、約400種類

ある。

     鹿玩具

春日神社の神鹿にちなんだ玩具で、紙製、

一刀彫焼き杉、鉛、ガラス製がある。

    高山茶筅

茶筅の原竹は淡竹が主流で、紫竹、真竹も使わ

れる。80種類にも及び泡立ちが良く茶碗を傷め

ないのが特徴。

 

    三重県

三重県は伊勢湾や熊野灘では伊勢えびや

鮑、鯛などの魚介類、海苔の養殖も盛んで

温暖な気候で米や野菜作りに適した土地が

ある。

 

  農産物日本一

サマーフレッシュ 

    100t 100%

新姫 24.5t 100%

 

  農山漁村の郷土料理100選(99)

   伊勢うどん  てこね寿司

      伊勢うどん

三重県伊勢市発祥で、極太の柔らかい

麺に、たまり醤油に味醂を加えた濃い

を絡ませて食べるうどんで、具は無く

刻みネギと七味唐辛子をかける。

                   料理店紹介

   店名 伊勢うどんまめや

三重県伊勢市宮後2丁目19−11

  TEL  0596-23-2425

 

    てこね寿司

三重県志摩市発祥で、鰹や鮪などの赤身の魚

を醤油を中心としたタレに漬け込んだ後、寿

司飯の上に載せた料理で、好みで大葉や生姜

や海苔などを散らした料理。

                   料理店紹介

 店名 手こね茶屋内宮店

三重県伊勢市宇治今在家町47−1 

  TEL  0596-27-1244

農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な

郷土料理

松阪牛料理 あまご料理 鮑ステーキ 

伊勢たくわん 伊勢ひりょうずなど

   【100年フード紹介】

   石榑茶(いしぐれちゃ)

 

情報提供:ヒトサラ

メニューから選ぶ

和  食

洋  食 

イタリアン・フレンチ

中華料理 

アジア・エスニック

居酒屋

焼 肉・ステーキ

 

情報提供:一休

レストラン

夜景が綺麗

肉 類

 

情報提供:ホットペッパー

料理・お酒にこだわる

落ち着ける雰囲気自慢のお店

大人たちの隠れ家

 

アンテナショプ(東京)

   三重テラス

中央区日本橋室町2-4-1

「YUITOANNEX」1・2F

 TEL 03-5542-1033

 

4/30迄見る事が出来ます。

 お楽しみ観光動画

提供:三重県観光連盟

 

 主な伝統工芸品・民芸品

    万古焼 

陶器でありながら磁器の様な薄さと硬度を持つ。

紫泥を焼き締める為、独特の茶褐色の色合いが

特徴で、急須、湯呑み、蚊遣りブタの焼物は

有名。

    伊賀組み紐

組み紐の80%は伊賀組み紐で主材料は生糸

絹糸が使われ、組み上げるには熟練の職人で

1日1本、複雑な模様の物は3日かかると言

われている。

    竹鳴りごま

伊勢神宮の土産品として作られていてナツメ

形をしたこま。材料は孟宗竹でツマミの下に

巻いた糸を引いて回すと、胴体に縦にあけた

溝に風が入りかん高い音を出す

 

 

有り得ない事が継続中!

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   2年以上達成!」

        観  光  紹  介  2位

       郷 土 の 花  2位

      他

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   郷 土 の 食 9位

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7 おすすめハーブ

  「ローズマリー」

シソ科に属する常緑性低木で原産地

は地中海沿岸地方。小さくて細長い

に甘い芳香がありほろ苦さがあり

生葉、乾燥葉を香辛料、ハーブ(薬)

として利用し、花も可食出来る。

香油成分には、消化促進、殺菌

強壮効果、抗酸化作用、美肌効果

期待される事から

  「若返りのハーブ」

とも呼ばれている。

抗酸化成分などを含み、肉、魚

などの匂い消し、肉などを長持ちさ

せるのに利用され、ジャガイモや

カブなどとの相性が良く油、酢など

に漬け込んだり、お茶にも利用出来

ます。つまみの1つとして葉を素揚げ

にし、岩塩や香辛料などを振って食べ

るのも良いと思います

特に記憶力を改善する成分カルノ

シン酸を含む(他にセージなど)。

更に防虫(ゴキブリも含む)に効果

が有り、挿し木でも増やせます

 

 

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バイキング発祥の帝国ホテル

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2019年より土浦商工会議所観光部に

所属しています。

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 宍道湖(島根県)

 

世界農業遺産

社会や環境に適応しながら何世代にもわたり

継承されてきた独自性のある伝統的な農林水

産業とそれに密接に関わって育まれた文化、

ランドスケープ及びシースケープ、農業生物

多様性などが相互に関連して一体となった、

世界的に重要な伝統的農林水産業を営む地域

(農林水産業システム)であり、国際連合

食糧農業機関(FAO)により認定されます。

   認定年月と認定地域

2011年(平成23年)6月 2地域

  能登の里山里海(石川県)

  トキと共生する佐渡の里山(新潟県) 

2013年(平成25年)5月 3地域

  阿蘇草原の持続的農業(熊本県)

  静岡の伝統的な茶草場農法(静岡県)  

国東半島・宇佐の農業水産システム(大分県) 

2015年(平成27年)12月 3地域

 清流長良川の鮎~里川における人と鮎の

 つながり (岐阜県) 

 みなべ・田辺の梅栽培(和歌山県) 

 高千穂郷・椎葉山の山間地農林業(宮崎県) 

2017年(平成29年)12月 1地域

 大崎耕地の巧みな水管理による水田農業

 システム(宮城県) 

2018年(平成30年)3月 2地域

 静岡水わさびの伝統栽培(静岡県)

 にし阿波の傾斜地農耕システム(徳島県)

  いかがですか

アレンンジフラワー!

   花は心のビタミン

    假屋崎省吾

      ランタナ

   花言葉  心変わり

 

  奈良公園(奈良県)

 

 特 押 し 神 社 

  小島神社(長崎県)

長崎県壱岐市芦辺町諸吉ニ亦触1969番地に

ある神社で普段は海に浮かぶ島に在り干潮

の前後に海から参道が現れ歩いて参拝が出来

壱岐のモンサンミシェル」と呼ばれる。

島全体が神域とされ、小枝1本も島の外に持

出す事は禁じられている。

日本のモンサンミシェルとは

トンボロ現象で繋がる島で、神社・仏閣の

ある島かつ岩の島。

     満潮の時

     干潮の時

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    小 島 神 社

   ©(一社)長崎県観光連盟

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  情報提供:ヒトサラ

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洋 食

イタリアン・フレンチ

中華料理

アジア・エスニック

居酒屋

焼 肉・ステーキ

 

   情報提供:一休

レストラン

肉 類

 

 情報提供:ホットペッパー

お店イチオシのこだわり鍋

料理・お酒にこだわる

落ち着ける雰囲気自慢のお店

大人たちの隠れ家

 

   

 

 

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 なばなの里(三重県)

 

10 日本農業遺産

社会や環境に適応しながら何世代にもわたり

継承されてきた独自性のある伝統的な農林

水産業とそれに密接に関わって育まれた文化、

ランドスケープ及びシースケープ、農業生物

多様性などが相互に関連して一体となった、

我が国において重要な伝統的農林水産業を

営む地域(農林水産業システム)であり、

農林水産大臣により認定されます。

2022年(令和4年)1月現在 22地域が認定

    認定年度と認定地域

2016年(平成28年)度 8地域

 新潟県中越地域

 雪の恵みを活かした稲作・養殖システム

 宮城県大崎地域

 大崎耕地の巧みな水管理による水田農業

 システムシステム   

 埼玉県武蔵野地域

  武蔵野の落ち葉堆肥農法

 山梨県狭東地域

  盆地に適応した山梨の複合的果樹

  システム

 静岡県わさび栽培地域

  発祥の地が伝える人とわさびの歴史

 三重県鳥羽・志摩地域

  鳥羽・志摩の海女漁業と真珠養殖-持続

  的漁業を実現する里海システム-

 三重県尾鷲市・北紀町

  急峻な地形と日本有数の多雨が生み出

  す尾鷲ヒノキ林業

 徳島にし阿波地域

  にし阿波の傾斜地農耕システム

2018年(平成30年)度  7地域

  山形県最上川流域

 歴史と伝統がつなぐ山形の「最上紅花」

 ~日本で唯一世界でも稀有な紅花生産・

 染色用加工システム~

 福井県三方五湖地域

  三方五湖の汽水湖沼群漁業システム 

 滋賀県琵琶湖地域

  森・里・湖(うみ)に育まれる漁業農業

  が織りなす琵琶湖システム

 和歌山県海南市下津地域

  下津蔵出しみかんシステム

 兵庫県兵庫美方地域

  兵庫美方地域の但馬牛システム

 島根県奥出雲地域

  たたら製鉄に由来する奥出雲の資源

  循環型農業

 愛媛県南予地域

  愛媛・南予の柑橘農業システム

2020年(令和2年)度  7地域    

 富山県氷見地域

  氷見の持続可能な定置網漁業

 和歌山県高野・花園・清水地域

  聖地高野山と有田川上流域を結ぶ

  持続的農業システム

 和歌山県有田地域

  みかん栽培の礎を築いた有田みかん

  システム

 兵庫県丹波篠山地域

  丹波篠山の黒大豆栽培~ムラが支え

  る優良種子と家族農業~

 兵庫県南あわじ地域

  南あわじにおける水稲・たまねぎ・

  畜産の生産循環システム

 宮崎県田野・清武地域

  宮崎の太陽と風が育む「干し野菜」

  と露地畑作の高度利用システム

 宮崎県日南市

  造船材を産出した飫肥(おび)林業と結び

  つく「日南かつお一本釣り漁業」

 詳しくは下の文字のタッチして下さい。

  世界農業遺産・日本農業遺産

 

 

 

  伊  福  部   昭

今回伊福部昭を取り上げた理由ですが

   生 誕 1 1 0 年

      と

内容・映像と音楽の相乗効果のある

   伊福部昭

   を取り上げました。

おすすめ映画と関連施設を載せました。

    伊福部昭

1914(T)年5月31日北海道釧路幣舞町にて父利三

母キワの三男として生まれる。
伊福部家は大己貴命(オオナムチ=大国主)を

宗祖する因幡の古代豪族で、武内宿禰(たけ

のうちのすくね)を祭る、因幡國一の宮

宇倍神社の神官を明治維新に至るまで代々

務めてきた。伊福部家は昭の代で67代続く

家系である。
1923年

父利三が官選村長として音更村村長に就任。
1927(13歳)年の頃から作曲を独学で勉強する

ようになる。
1935年、北海道帝国大学農学部林学実科を

卒業後、帝室林野管理局森林官吏となる。
同年、チェレプニン作曲コンクールに応募した

初の管弦楽作品「日本狂詩曲」がパリにおいて

満場一致を得て第一位入賞。
1940年林務官を退職し札幌の北大演習林

事務所勤務

1943年委嘱作品を発表「交響譚詩―亡兄

に捧ぐ―」が日本ビクター主催第二回管弦

楽曲懸賞に第一位入選。
同曲を収録したSPレコードには文部大臣賞

が授与。

1945年札幌豊平の帝室林野局林業試験場に勤務。
1946年、栃木県日光・久次良に住まいを移す。

東京藝術大学作曲科講師に就任し1953年まで

務める。
1947年、東京都世田谷区に移る。映画

「銀嶺の果て」(谷口千吉監督作品)より

映画音楽を手掛け、音楽担当作品数は300本

を越える。
1952年、前年作曲の「ヴァイオリンと管弦楽

のための狂詩曲」がジェノヴァ第2回国際作曲

コンクールに入選する。

1954年、生涯の代表作と言える「タプカーラ交

響曲(シンフォニア・タプカーラ)」(79年に

改訂版を発表)を作曲。映画「ゴジラ」の音楽

を手がける。
1974年、東京音楽大学作曲科教授に就任。

1976年、同大学学長。

1985年、同大学民族音楽研究所所長に就任する。

2006年2月8日歿
これまで先の東京音楽学校、東京音楽大学

その他公私に渡り数多くの音楽家を育成。

1980年紫綬褒章、87年、勲三等瑞宝章を授章。
1996年日本文化デザイン賞大賞を受賞。
2003年文化功労者顕彰。
2006年従四位に叙せられ、陛下より銀杯を賜る。

 

     おすすめ映画

●特押し映画

   ゴジラ1954(S29)年東宝

   バラン1958(S33)年東宝

   釈 迦1961(S36)年大映

     (角川大映スタジオ)

   海底軍艦1963(S38)年東宝 

 ●奇厳城の冒険1966(S41)年東宝

 ●大 魔 神 1966(S41)年大映

      (角川大映スタジオ)

  ビルマの竪琴 1985(S60)年東宝

 

      関連施設

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電話が出来ます。

 伊福部昭を讃える音楽記念碑

北海道音更町木野西通15丁目

TEL 0155-31-5215

 

   因幡万葉歴史館

 鳥取県鳥取市国府町町屋726

TEL 0857-26-1780

 

伊福部昭記念資料館

7/1(月)オープン予定

鳥取県鳥取市河内361

 電話 未定

 

 

11 おすすめ観光地

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電話が出来ますます。

   岡山県

         後 楽 園

岡山県岡山市北区に後楽園にある日本庭園で

日本三名園のひとつ。

江戸時代初期に岡山藩主によって造営され

元禄文化を代表する庭園で、国の特別名勝に

指定されている。面積は14.4ha。

岡山県岡山市北区1-5

TEL 086-272-1148

 

         島根県

          出雲大社

島根県出雲市大社町杵築東にある神社で祭神は

大国主大神。式内社、出雲国一宮で旧社格は

官幣大社。

二拝四拍手一拝の作法で拝礼し、明治維新に伴う

近代社格制度において唯一「大社」を名乗る神社

であった。

名称を「いづもおおやしろ」「いずもおおやしろ」

「いづもたいしゃ」などと呼ばれている。

島根県出雲市大社町杵築東195

TEL 0853-53-3100

 

        奈良県

                    吉 野 山

奈良県の中央部・吉野郡吉野町にある吉野川

南岸から大峰山脈へと南北に続く約8㎞に及ぶ

尾根続きの山稜の総称で金峯山寺を中心とした

社寺が点在する地域の広域地名。

古くから花の名所として知られ、その中でも特

に桜は有名で、かつては豊臣秀吉が訪れた事が

ある。現代でも桜が咲く季節になると花見の

観光客で賑わう。地域ごとに、下千本、中千本

上千本、奥千本と呼ばれている。

1924(T13)年12月には国の名勝・史跡に指定

され、1936(S11)年2月 には吉野熊野国立公園

に指定された。2004(H16)年7月には吉野山・

高野山から熊野にかけての霊場と参詣道が『紀伊

山地の霊場と参詣道』としてユネスコの世界遺産

に登録された。1990(H2)年には日本さくら名所

100選に選定された。

奈良県吉野郡吉野町吉野山

TEL 0746-32-1007(観光協会)

 

   三重県

  伊 勢 神 宮

三重県伊勢市にある神社皇室の氏神である

天照大御神を祀る為歴史的に皇室・朝廷の

権威との結びつきがあり、古来最高の特別格の宮

とされ「お伊勢さん」「大神宮」など親しみを

もって呼ばれる場合があり、「日本国民の総氏神」

とされる。

三重県伊勢市宇治館町1

皇大神宮(伊勢神宮内宮)

TEL 0596-24-1111

 

12【100年フード】
2022年3月に文化庁より我が国の多様な
食文化の継承・振興への機運を醸成するため
地域で受け継がれ愛されている食文化を掘り
起こし、100年続く食文化として継承する事
を目指し、伝統食品や食文化ミュージアム
などが認定されました。

     伝統食品の内容

 1伝統の100年フード部門  80件

  ~江戸時代から続く郷土の料理~

 2近代の100年フード部門  23件

  ~明治・大正に生み出された食文化~

 3未来の100年フード部門  28件

     ~目指せ、100年!~

 4有識者特別賞 15件

 食文化ミュージアムの内容

  1博物館 12

  2道の駅 10

  3食の体験・情報発信施設 48

下の赤い文字にタッチすると詳しい内容が

  分かります。

    100年フード

   食文化ミュージアム

 

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   おすすめ動画・ÐⅤÐ

「孤独のグルメ」「美味しんぼ」 

「花小厨(中国)」「ウスケボーイズ」          

「カンパイ! 世界が恋する日本酒」  

「カンパイ!日本酒に恋した女たち」 

「恋のしずく」  「ワカコ酒」

 

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新しい宿泊体験が出来る宿などを提供

しています。

 農業体験などができる宿   STAYJAPAN

 

   

 

 冷水を切り花に使用すると

   花が長持ちします。

 

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桜 三大桜 三大夜桜

世界遺産・世界一・日本一

日本の国花(桜・菊)でバラ科スモモ属

サクラ亜族に分類される落葉広葉樹で春

に白色や淡紅色~濃紅色の花を咲かせ

(例外あり)、600種とも言われているが
各地に植えられているのは園芸品種が多く、
代表的な物はソメイヨシノ。

    三大桜(国の天然記念物)


   三春滝桜 福島県三春町 1本木


   神代桜  山梨県北杜市

 
   淡墨桜  岐阜県本巣市 1本木
  三 大 夜 桜


   高 田 公 園  新潟県上越市


   上野恩賜公園   東京都台東区


   弘 前 公 園  青森県弘前市

世 界 遺 産
2004年紀伊山地の霊場参詣道
 吉野山 奈良県吉野郡 

世界一長い桜並木
 岩木山南麓約20㎞ 青森県弘前市 

日本一長い桜並木
 見沼田んぼの桜回廊総延長20㎞
 埼玉県さいたま市

 

   

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富 士 山 と 桜

©アクアジオグラフィック

 

花見と温泉が楽しめる主な施設

については

「郷土の花」内容9の後に載せました。

郷土の花を見る

 

 

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1等:【○○】さんからお花をお渡し(抽選で1名様)
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(抽選で5名様)
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2枚セット(抽選で10名様)

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期間:2024年2月13日(火) ~ 2024年5月20日(月)

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(花キューピット加盟店でご利用いただける

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  花酵母について 

一般に酒造りに使用されている酵母は酒の

もろみから分離された物や、人工的に変化

させて特定の醸造能力を高めた物が有ります

が東京農業大学短期大学部醸造学科酒類学研

研究室で花々から様々な香味を醸し出す優良

酵母に成功し、主な花酵母と特徴を載せました。

他の研究機関も独自の花酵母を造っています。

上段 名前 中段 特徴 下段主な酒造会社

  酒造会社は他にも有ります。

サクラ 

芳醇で上品な香りとスッキリとした口当

たり

来福酒造(茨城県)  純米生原酒 さくら

ツルバラ 

インパクトのある風味でありながらも

柔らかく爽やかな香り

白相酒造(栃木県) とちあかね

イチゴ 

フレッシュな酸味とキレのある後味

天吹酒造(佐賀県) 天吹純米吟醸いちご酵母生

リンゴ 

リンゴの香りが漂い、酸味と奥行きのある味

わい

伊勢角屋麦酒(三重県) はなきんせぞん

カトレア 

重厚感のある味わいと優美な香り

西飯田酒造店(長野県)  積善 ひとそべり

月下美人

のど越しが爽やかで、シャープな酸味

布屋 原酒造場(岐阜県)

月下美人 特別純米酒 花酵母仕込み

カーネーション 

柔らかく爽やかな香味でさっぱりとした印象

を持たせる味わい

西飯田酒造店(長野県)

積善 純米吟醸 カーネーションの花酵母仕込

シャクナゲ

甘い香りとしっかりとした味わいは、バナナ

の様

三岳酒造(鹿児島県) 屋久の石楠花

ヒマワリ

清涼感のある爽快な風味

伊勢角屋麦酒(三重県) はなきんひまわり

ナデシコ

果実酒のようなフルーティさと芳醇な味わい

奥の松酒造(福島県) 甘口純米

コスモス

キレが加わった特徴的な香味

鈴木酒造店長井蔵(山形県)

磐城壽(いわきことぶき) 純米吟醸

壽こすもす コスモス酵母

ツツジ

甘みがありながらも、さっぱりとした後味

十一正宗(栃木県) 純米酒つつじ

アベリア

甘くみずみずしい香り、後味のキレの良さ

茨木酒造(兵庫県) 花乃蔵アベリア

マリーゴールド

上品な香りとキレのある味わい

笑四季酒造(滋賀県)

笑四季SAKEDERIA#3マリーゴールド

ベゴニア

重厚さとフルーティさの調和がとれた味わい

李白酒造(島根県)

李白 純米吟醸 生酛仕込 生原酒

日々草

口当たりが滑らかで飽きのこない味わい

壱岐の蔵酒造株式会社(長崎県)麦焼酎 玉姫

     まとめ

花酵母はイチゴやリンゴの花の様に果実が

実る物は、その香りが伝わる事もあるが

基本的に、花酵母の元となった花自体の香り

を全面に感じる事はあまりない。

花酵母は、その日本酒の香りや味わい、口当

たりなどの個性を際立たせる為の存在で

原材料や製造方法によって、日本酒の香りや

味わいは変化する。

それぞれの花酵母により、香りや味わいは

多様で重厚感のある香りから軽快な香り

華やかな香りなど、豊富に楽しめ、後味や

口当たりなどの飲み心地などの、個性が

豊かに揃っている。

進化した日本酒などを飲みながら

花見などを楽しんでは如何でしょうか!

 

13🔶 募  集 🔶

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達成記念掲載について

    2024年4月9日

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   皆様のおかげです。

記念して達成記念掲載を行う事にしました。

     主な内容

掲載期間(6ヶ月)2024年5月~

契約期間2024年4月15日~

     掲載件数  6

掲載場所  下の項目の何れか1ヶ所。

「郷土料理・郷土の食」「郷土の花」

「47都道府県名産・特産品販売所他」

「5670(コロナゼロ)」

掲載場所を変更させて頂く場合が有ります。

     掲載内容・料金

1名称・住所・TEL(リンク)2写真10枚

【300×200(235迄)又は150×150】

3業務内容300文字程度4営業時間・休日 

5商品等紹介文300文字程度

6動画5本 7募集3ヶ月無料掲載 8QR

     料金は任意設定

       0円/月~

      有料料金の場合1,100円/月単位

       【前納】

ただし毎月更新しますので掲載限度数を

超えた場合掲載料金の低い順に掲載削除せて

頂きます。

(時期により更新がずれる場合が有ります。)

有料の契約者等が削除の対象になった場合

月額料金に未掲載月数を掛けた金額を返却

します。

中途解約はできません。

毎月の月末時点で契約者等の契約料金の

最高料金(月額料金)を抽選で1契約者等に

商品等(税・送料込)の購入を行います。

  特典は適用しません。

 ×契約期間の募集(イベント・求人他)。

 ×契約料金による特典(掲載、購入等)。

 

 

14 今月の旧暦、祝日

  行事などの説明

1日~春分 

昼と夜が同じ長さになる日であり、自然を

たたえ生物をいつくしむ日とされる。多くの

出会いや別れがあり、新生活の始まりなど

変化が多いのもこの時期です。

 ジャパニーズウィスキーの日

ジャパニーズウイスキーの日

実行委員会が2021年4月1日制定

3日 土浦の日

土浦市が1940(S15)年11月3日に発足され

たので3日を土浦の日に制定

輸入洋酒の日 

1953(S34)年日本洋酒輸入協会制定

4日~清明

万物が清らかで生き生きとした様子を表した

「清浄明潔」という言葉を訳した季語。花が咲

き蝶が舞い、空は青く澄み渡り、爽やかな風が

吹く頃。

五十六の日

誕生日が4月4日の為

全国観光紹介館の日(4月4日)

 開業日が4月4日の為

8日 花まつり

  お釈迦様の誕生日

9日 くじらの日 語呂合わせ

13日 茨城の日

   茨城県の県民の日は11月13日

   ですが毎月13日を茨城の日に制定

15日 中華の日 

東京都中華料理環境衛生同業組合が制定

16日~土用

   季節のかわりめの事

20日~穀雨

沢山の穀物に、水分と栄養がため込まれ、元気

に育つよう、天からの贈り物でもある恵みの雨が

しっとりと降り注いでいる頃の事。

ワインの日

【1994年(H6年)制定】

23日 天ぷらの日(7/23)

   【制定不明】

  地ビールの日 

 1999(H11)年地ビールの日選考委員会制定

24日 植物学の日

  日本植物学の父牧野富太郎の誕生日

27日 村上信夫の日

誕生日が5月27日の為

28日 土用の戌の日

    いの付く物を食べると良い。

 29日 昭和の日 

    2007(H19)年制定

     肉の日

【都道府県消費者対策協議会制定】

30日 そばの日(10月8日) 

【日本麺業団体連合会が制定】

 

珍しい現象「氷花(シガ)」茨城県

赤い文字にタッチすると動画で見る事が出来ます。

 久慈川の氷花(シガ)

 

15ニッポン全国物産展報告

  ニッポン全国物産展2023

  開催日 11/17~19

会場 池袋サンシャインシティ

   展示ホールAB

赤い文字にタッチすると内容が分かります。

 ニッポン全国物産展

 

 ニッポン全国物産展の開催内容

      他を見る

 

 

16主な観光出版社

   観光経済新聞社

観光の情報を伝える会社で出版物は全国

各地の旅館ホテル、旅行会社、自治体などで

購読されている。

      主な出版物

      観光経済新聞

   5つ星の宿(登録商標) 年刊

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 開きます。

   観光経済新聞社

 

    旅行新聞社

観光の情報を伝える会社で出版物は全国

各地の旅館ホテル、旅行会社、自治体などで

購読されている。

     主な出版物

    旬刊旅行新聞

プロが選んだ日本のホテル・旅館百選&日本

の小宿 年刊

赤い文字にタッチするとホームページが

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     旅行新聞社

 

17 主な外食出版社

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    外食産業新聞社

主な出版物 日本外食新聞

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   日本食糧新聞社

主な出版物 外食レストラン新聞

 

 

      おすすめ動画・ⅮⅤⅮ

「孤独のグルメ」「美味しんぼ」   

「花小厨(中国)」「ウスケボーイズ」

「カンパイ! 世界が恋する日本酒」   

「カンパイ!日本酒に恋した女たち」 

 「恋のしずく」「ワカコ酒」

バイキング発祥の帝国ホテル

「今月の食遺産」しませんか?

 

 

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   お楽しみ観光動画

   ©(公社)島根県観

 

47都道府県観光サイト他

 

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日本一の観光サイト

今月の各都道府県観光紹介を見る

今月の郷土の花を見る

今月の47都道府県名産・特産品販売他を見る

今月の5670(コロナゼロ)を見る

47都道府県のシンボル&観光サイト他を見る

    神社・仏閣を見る

 テーマパーク・遊園地・公園を見る

 

    トップに戻る

47都道府県名産・特産品販売所他2024年3月

 御当地人気料理特選

 神戸牛ステーキ(兵庫県)

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   18ヶ月以上」

        観光紹介(1) 

      今月の観光紹介(1)

       全国観光動画(6)

      5670(コロナゼロ)(1)

       郷土の花(7)

  47都道府県花言葉(8)

  都道府県の神社お寺(2)

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   郷土の食(3)

    詳 し く 見 る

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   今日は何の日 

    31日

     春分 

 

 

飛び出す動画6本追加 3/20

花酵母について 3/16

   

内容13の前に載せました。

 

リニューアル情報 3/16

赤い文字にタッチすると内容が分かり

電話が出来ます

とっとり・おかやま新橋店

港区新橋1丁目11番7号 

新橋センタープレイス1・2F

TEL 03-6280-6474

 開館10周年目を迎え

  4/25(木)10:00

 リニューアルオープン

1Fショップ

3/28(木)~4/24(水)休業 

最終営業3/27(水)

2Fレストラン ももてなし家

4/1(月)~4/24(水)休業

 最終営業3/31(日)

※2F情報コーナーなどは

 工事中でも開設。

 

花キューピット特別キャンペーン 

【母の日特別キャンペーン】
期間:2024年2月13日(火) ~ 2024年5月6日(月)

【母の日 39(サンキュー)キャンペーン】
期間:2024年2月13日(火) ~ 2024年5月6日(月)
【母の日 ご注文ありがとうキャンペーン】
期間:2024年2月13日(火) ~ 2024年5月20日(月)

詳しくは「桜・三大桜・三大夜桜・世界

遺産・世界一・日本一」の後に載せました。

 

桜 三大桜 三大夜桜 

世界遺産・世界一・日本一

詳しく内容12の後に載せました。

 

  辛子めんたい 福さ屋

   

ハウス×福さ屋 コラボ うまかっちゃん

期間限定での発売

詳しくは「辛子めんたい 福さ屋」

のホームページ付近を御覧下さい。

内容12と13の間 14と15の間

 

 

3/16現在の主な内容

1観光関連のニュース

       イベント情報 

2今月の日程

3主な47都道府県名産

     特産品販売所

4今月のおすすめ品他

大阪府 京都府 滋賀県 

兵庫県  

5主な名産・特産品販売サイト

6今月の4都道府県の自然と食他

大阪府 京都府 滋賀県 

兵庫県  

7  おすすめハーブ

    「ローズマリー」

             

8 世界農業遺産

9 特押し神社「小島神社」

           

10 日本農業遺産

11 おすすめ観光地

  大阪府               京都府

 

滋賀県             兵庫県

12 100年フード

桜 三大桜 三大夜桜 

世界遺産・世界一・日本一

   

花キューピット特別キャンペーン2/20

         

花酵母について 3/16

     

内容13の前に載せました。

 

13 募  集

14 ピックアップ

   「クロザコエビ」

       

15 今月の旧暦、祝日

  行事などの説明

珍しい現象「氷花(シガ)」茨城県

16 ニッポン全国物産展

  報告2023

17 主な観光出版社

18 主な外食出版社 

 

 

内容内・外で「飛び出す動画」

が有ります。

随時情報や動画を追加します。

 

 

 

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今月も「郷土料理・郷土の食」では「今月の

各都道府県観光紹介」と同じ4都道府県をお伝

えします。

 

1 観光関連のニュース

 

 

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【第2のふるさとづくり】 

何度も行きたくなるまちを見つけよう!

Japan Tourism Agency@kankocho

 

       【イベント情報】

  今月の4都道府県

赤い文字にタッチすると内容が分かります。

     大阪府

     京都府

     滋賀県

     兵庫県

 

 

 

 

2 今 月 の 日 程 

旧歴、祝日、行事なども含み詳しい内容は

ピックアップの後に載せました。

1~雨水

5~19 啓蟄 

17~23 彼岸

20~(4/3) 春分

 

1日~雨水

3日 ひな祭り

  土浦の日

4日 全国観光紹介館の日(4月4日)

5日~啓蟄

9日 くじらの日 

13日 茨城の日

14日 ホワイトデー

15日 中華の日

17日~彼岸

20日~春分

  春分の日

  かつおの日 

  ワインの日 

23日 天ぷらの日(7月23日)

27日 村上信夫の日

29日 肉の日 

30日 そばの日(10月8日) 

 

おすすめ動画・ⅮⅤⅮ

「孤独のグルメ」「美味しんぼ」 

「花小厨(中国)」「ウスケボーイズ」          

「カンパイ! 世界が恋する日本酒」  

「カンパイ!日本酒に恋した女たち」 

「恋のしずく」 「ワカコ酒」 

 

天神橋筋商店街(大阪府)

 

【主な47都道府県名産

  特産品販売所

名称 むらからまち館(東京交通会館1F)

 住所 千代田区有楽町2丁目10番1号

 TEL  03-5208-1521

名称 d47食堂(渋谷ヒカリエ8F)

 住所  渋谷区渋谷2-21-1

 TEL  03-6427-2303

名称 諸国ご当地プラザ

 住所 東京駅一番街地下1F

 TEL  03-3212-0020

名称 日本御馳走えん新丸ビル店

 住所 千代田区丸の内1-5-1 

    新丸の内ビルB1F

 TEL 03-5224-3755

 名称 のもの上野店

 住所 JR上野駅中央改札外

    グランドコース

 TEL 03-5806-0680

 名称 のもの秋葉原店

住所 JR秋葉原駅中央改札横

TEL 03-5256-7237

 

バイキング発祥の帝国ホテル

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  お楽しみ動画

©アクアジオグラフィック

  お楽しみ観光動画

©茨城県いばキラTⅤ⋯IBAKIRATV-

 

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4 今月のおすすめ品

     大阪府

料理 箱寿司 お好み焼き サバ寿司

日本酒 秋鹿(秋鹿酒造)

菓  子  五智果(桃林堂)

果  物 イチジク

 

    京都府

料理 京懐石料理 はも料理

   湯豆腐料理 

日本酒 神楽(松井酒造)

菓 子 八ッ橋(井筒八ッ橋本舗)

果 物  山椒

 

 

    滋賀県

料 理 近江牛 鮒寿司 鴨鍋

日本酒 不老泉(上原酒造)

菓 子 埋れ木(いと重菓舗 )

果  物 ポイセンベリー

 

    兵庫県

料 理 神戸牛料理 ぼたん鍋

    いかなごのくぎ煮

日本酒 白鷹(白鷹株式会社)  

菓 子 玉椿(伊勢屋本店)

果  物 ぶどう

 

 

5【主な名産・特産品販売

  サイト】

ヤフー 楽天は省略しました。

 名称 わが街とくさんネット

  TEL 0120-751-093

  運営会社 株式会社

  サイネックスネットワーク

  名称 47CLUB

   TEL 03-5148-4747

 運営会社 株式会社47CLUB

  名称 ニッポンセレクト

  TEL 050-5541-7758

運営会社 株式会社 ふるさとサービス

  名称 おいしいマルシェ

  TEL 03-5413-7077

運営会社 アイランド株式会社

 

  おすすめ動画・ÐⅤÐ

「孤独のグルメ」「美味しんぼ」

「花小厨(中国)」「ウスケボーイズ」

「カンパイ! 世界が恋する日本酒」

「カンパイ!日本酒に恋した女たち」

「恋のしずく」

 

バイキング発祥の帝国ホテル

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       嵐山(京都府)

 

6【今月の4都道府県の食と自然

 農産物日本一・農山漁村

 の郷土料理100選・100年フーズ

 紹介】【アンテナショップ(東京)】

  【飛び出す動画】

     主な伝統工芸品・民芸品

 

赤い文字にタッチすると内容が分かり

電話が出来ます

      大阪府

大阪府は江戸時代から交通の要所として栄

え、天下の台所、天下の賄い所と呼ばれ、

食文化の発信地として重要な役割を果たして

きた。

 

   農産物日本一

 春菊 3,140t 11.7%

 

  農山漁村の郷土料理100選(99)

    箱寿司   白みそ雑煮

    御当地人気料理特選

    お好み焼き  たこ焼き

       箱 寿 司

大阪府大阪市発祥で寿司飯に鯛、穴子、はも

鯖、海老、厚焼き玉子などを載せて木型の箱で

押して作る料理で「二寸六分の懐石」とも呼

ばれる。

    料理店紹介

 店名 吉野鯗(ずし)

大阪府大阪市中央区淡路町3丁目

4ー14

  TEL 06-6231-7181

    

         白 み そ 雑 煮

大阪府全域で白味噌仕立ての汁に餅や雑煮

大根や金時人参、里芋などを丸くして

煮た料理。丸く切るのは商人文化らしく

角が無く円満に過ごせる様にとの願いが

込められている。

                  料理店紹介 

        店名 本 湖 月/

大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-11

    TEL  06-6211-0201

     

            お  好  み  焼  き

大阪府全域で、水に溶いた小麦粉を生地

として、野菜、肉、魚介類などの具材を

使用し、鉄板の上で焼く料理。

    料理店紹介 

    店名 福 太 郎

大阪府大阪市中央区千日前2丁目

            3−17

  TEL 06-6634-295

 

   た  こ  焼  き

大阪府大阪市西区発祥で小麦粉を水で溶いた

液を生地の中にタコと薬味を入れて直径3~

5cm程の球形に焼き上げ、上にソースやたれ

を塗り、好みでマヨネーズもかけ、青海苔、

削り節などを振りかけて食べる料理。

     料理店紹介 

  店名 わなか千日前本店

大阪府大阪市中央区難波千日前

                                     11⋯19

  TEL 06-6631-0127

農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な

郷土料理

はりはり鍋 うどんすき 関東煮

船場汁 うずら豆腐

  【100年フード紹介】

 大阪ワイン 大坂の鉄板粉問文化

    (お好み焼き・たこ焼き)

    有識者特別賞 

大阪の鉄板粉モン文化(お好み焼・たこ焼)

 

情報提供:ヒトサラ

メニューから選ぶ

和 食

洋 食 

イタリアン・フレンチ

中華料理 

アジア・エスニック

居酒屋

焼 肉・ステーキ

 

情報提供:一休

レストラン

夜景が綺麗

肉 類

 

情報提供:ホットペッパー

料理・お酒にこだわる

落ち着ける雰囲気自慢のお店

大人たちの隠れ家

 

アンテナショップ(東京)

    無

 

 3/31迄見る事が出来ます。

 お楽しみ観光動画

  ©(公財)大阪観光局

 

主な伝統工芸品・民芸品

    大阪欄間

繊細・緻密で絵画的な花鳥風月が多く、庶民

の一般住宅用が主で、仕上げはニスや塗料は

一切使わず、木地の拭き上げだけで、木地の

そのものの美しさを出している。

    浪華錫器

鋳造工法で出来た製品をロクロという技法で

仕上げた製品。エナメルで地金に絵模様を

描き硝酸につけて絵柄を浮き上がらせる。

色は黒漆、朱漆を使用し、主に急須、酒器。

    和 泉 櫛

木櫛で素材はツゲ、モッコクなどの硬木を

使い何度もトクサ-で磨いて仕上げる。

使うほど木地の良さが出る。

 

   京都府

京都府は長く都が置かれていた中心部では

公家や僧侶などの関わりの深い料理が発達し

北部の丹波や若狭では海の幸を生かした食文化

がある。

 

   農産物日本一

     無

 

  農山漁村の郷土料理100選(99)

    京漬物   賀茂なすの田楽

            京    漬     物

京都府京都市発祥で聖護院大根、賀茂なす

堀川ごぼうといった京都の伝統的な野菜を

使った漬物で、「すぐき漬け」「千枚漬け」

「しば漬け」は京の三大漬物。

                料理店紹介 

   店名 京つけもの富屋

京都府京都市北区鞍馬口通寺町

   西入新御霊口町285139

   TEL 075-231-0341 

 

             出典:農林水産省

  賀茂なすの田楽

京都府京都市発祥で京野菜の賀茂なす

を厚めに切って焼き味噌とごまと味醂

を混ぜた物をなすに載せた料理。

                   料理店紹介  

店名 京都炭火串焼つじや京都駅前

京都府京都市下京区北不動堂町570-3

  TEL  050-5485-7915

農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な

郷土料理

湯豆腐料理 芋棒 甘鯛鍋

おばんざい ハモ料理など

 

  【100年フード紹介】

   茶汁    松花堂弁当

 

情報提供:ヒトサラ

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和 食

洋 食 

イタリアン・フレンチ

中華料理 

アジア・エスニック

居酒屋

焼 肉・ステーキ

 

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夜景が綺麗

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     無

 

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ⓒ公益社団法人京都府観光連盟

 

  主な伝統工芸品・民芸品

      西陣織

高級絹織物で織り方は11種にのぼるが、名高い

のが綴織で、櫛を梳くように爪で色糸を織り込ん

で行く技法。意匠は非常にきめ細かく極彩色の

物が多い。

     京鹿の子

鹿の子斑の模様を表した絞り染の一種で、京

鹿の子の種類は57種あり、特色は絞り目(粒)

の緻密さと均一さ。中には一枚の着物に20万

粒、絞り作業で1年かかる高級品がある。

     京扇子

嵯峨竹に土佐和紙を使った最良の素材に絵柄

を金箔・銀箔を多用し、豪華な絵柄模様が

特徴。

 

        滋賀県

滋賀県は琵琶湖の魚介類を中心とした独特

の食文化が生まれ、湖魚を使った発酵

食品の他、ブランド和牛の近江牛もある。

 

    農産物日本一

ボイセンベリー 5t 93.4%

 

  農山漁村の郷土料理100選(99)

    ふなずし   鴨鍋

     出典:農林水産省

      ふ な ず し

滋賀県琵琶湖周辺発祥で琵琶湖でとれた

ニゴロブナを塩漬けにして、ご飯と一緒に

漬け込み乳酸発酵させた料理で独特な風味

がある。

                     料理店紹介 

  店名 有限会社鮒味Funachika

滋賀県蒲生郡竜王町大字橋本617

       TEL 0748-58-2535

      鴨   鍋

滋賀県湖北地方発祥で鴨肉を白菜、葱などの

野菜と豆腐などと一緒に煮込んだ料理。11月

~3月頃が旨く真鴨はあっさりして、臭味

がない。

                      料理店紹介 

    店名 住茂登

滋賀県長浜市大宮町10‐1

    TEL  0749-65-2588

農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な

郷土料理

鮎料理 焼鯖素麺 ビワマス料理

セタシジミ料理 近江牛料理など

 

  【100年フード紹介】

  伝統の100年フード部門  

 ~江戸時代から続く郷土の料理~

    よびしの食

情報提供:ヒトサラ

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和 食

洋 食 

イタリアン・フレンチ

中華料理 

アジア・エスニック

居酒屋

焼 肉・ステーキ

 

情報提供:一休

レストラン

夜景が綺麗

肉 類

 

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大人たちの隠れ家

 

アンテナショップ(東京)

 ここ滋賀 

 中央区日本橋2-7-1

 TEL 03-6281-9871

 

3/31迄見る事が出来ます。

 お楽しみ観光動画

©(公社)びわこビジターズビューロー

 

     主な伝統工芸品・民芸品

     小畑でこ

京都の伏見人形をまねて作ったのがはじまり

と言われる土人形で、原色の泥絵の具を塗る

など素朴な雰囲気を持ち、天神、シシ乗り童子

など約400種ある。

     近江上布

上布とは上質の麻糸で織った軽く薄い織物。

100番以上の麻の細糸を使い、手加工で

織り上げる。染色道具が櫛の背の様になって

いる事から「櫛押し捺染」と呼ばれる独特の

染め方。

      信楽焼

タヌキの置物で有名で、特徴は鉢物などに

見られる様に大ぶり陶器が多く、無装飾で

ありながら土の味わいを引き出し、茶器

火鉢、植木鉢などが作られている。

 

       兵庫県

兵庫県は北に日本海、南は瀬戸内海と紀伊

水道を経て太平洋に接し地域により気候風土

が異なる為、海・山・川の幸を存分に楽しめ

る食文化がある。

 

   農産物日本一

 鳴門 85.0t 100%

 

【農山漁村の郷土料理100選(99)】

ぼたん鍋  いかなごのくぎ煮

  御当地人気料理特選

明石焼き   神戸牛ステーキ

      ぼ た ん 鍋

兵庫県篠山市発祥で猪肉、野菜などを

味噌仕立てで煮込んだ料理で、猪肉は

淡白で煮込む程に柔らかくなる。

猪肉を「ぼたん」と呼ぶ。

   料理店紹介 

店名  ぼたん鍋専門店 ぼたん亭

兵庫県丹波篠山市二階町58−8

  TEL 079-552-4429

              出典:農林水産省 

           いかなごのくぎ煮

兵庫県淡路島、播磨地区でいかなごの幼魚

を平釜で醤油、味醂、砂糖、生姜などと水分

なくなるまで煮込んだ料理。

    料理店紹介 

店名兵庫津樽屋五兵衛

兵庫県神戸市兵庫区本町2丁目1-23

   TEL 078-652-1620

          明 石 焼 き

兵庫県明石市発祥で卵、小麦粉、タコを

使い銅板の上で焼き上げ、出汁を付けて

食べる料理。地元では「玉子焼き」

と呼ばれる。

    料理店紹介 

     店名 玉子焼きてんしん

兵庫県明石市二見町東二見417⋯11

  TEL 078-942-3109

 

      神戸牛ステーキ

兵庫県神戸市発祥、兵庫県但馬地方で飼育

された但馬牛は日本を代表する黒毛和牛。

神戸ビーフは兵庫県内の登録農家で肥育し

生後28~60ヶ月の和牛で肉質基準をした

牛肉を神戸ビーフと呼べる。神戸ビーフに

香辛料などを付けて焼いてソースなどを

付けて食べる料理。

   料理店紹介 

店名神戸牛ステーキレストラン

   モーリヤ三宮店

兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目

              9‐9第1岸ビル3F

   TEL 078-321-1990

農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な

郷土料理

はもすき 穴子寿司 姫路おでん

   玉椿 浜焼きなど

   

   100年フード紹介

   ぼたん鍋 明石焼

    有識者特別賞

     ぼたん鍋

 

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和 食

洋 食 

イタリアン・フレンチ

中華料理

アジア・エスニック

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焼 肉・ステーキ

 

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夜景が綺麗

肉 類

 

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  お楽しみ観光動画

ⓒ公益社団法人ひょうご観光本部

 

  主な伝統工芸品・民芸品

     神戸人形

木製の黒いカラクリ人形で、酒を飲んだり

三味線を弾いたり、スイカを切ったりとその

仕草が実に愛嬌がある。 

     丹波立杭焼

日本六古窯」の一つで、徳利、ぐい飲み

急須、皿類などの日用品が多い。赤褐色の

地肌に青緑の自然釉の色合いが渋み、素朴さ

実用性を身上としている。

     出石焼

白磁で、硬度がありながら滑らかなのが特徴

で、全国でも代表的な白磁。花器、置物など

使用される。

 

 

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7 おすすめハーブ

  「ローズマリー」

シソ科に属する常緑性低木で原産地

は地中海沿岸地方。小さくて細長い

に甘い芳香がありほろ苦さがあり

生葉、乾燥葉を香辛料、ハーブ(薬)

として利用し、花も可食出来る。

香油成分には、消化促進、殺菌

強壮効果、抗酸化作用、美肌効果

期待される事から

  「若返りのハーブ」

とも呼ばれている。

抗酸化成分などを含み、肉、魚

などの匂い消し、肉などを長持ちさ

せるのに利用され、ジャガイモや

カブなどとの相性が良く油、酢など

に漬け込んだり、お茶にも利用出来

ます。つまみの1つとして葉を素揚げ

にし、岩塩や香辛料などを振って食べ

るのも良いと思います

特に記憶力を改善する成分カルノ

シン酸を含む(他にセージなど)。

更に防虫(ゴキブリも含む)に効果

が有り、挿し木でも増やせます

 

 

赤い文字にタッチすると内容や電話が出来ます。

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    ©(公財)大阪観光局

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バイキング発祥の帝国ホテル

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         比叡山(滋賀県)

 

世界農業遺産

社会や環境に適応しながら何世代にもわたり

継承されてきた独自性のある伝統的な農林水

産業とそれに密接に関わって育まれた文化、

ランドスケープ及びシースケープ、農業生物

多様性などが相互に関連して一体となった、

世界的に重要な伝統的農林水産業を営む地域

(農林水産業システム)であり、国際連合

食糧農業機関(FAO)により認定されます。

   認定年月と認定地域

2011年(平成23年)6月 2地域

  能登の里山里海(石川県)

  トキと共生する佐渡の里山(新潟県) 

2013年(平成25年)5月 3地域

  阿蘇草原の持続的農業(熊本県)

  静岡の伝統的な茶草場農法(静岡県)  

国東半島・宇佐の農業水産システム(大分県) 

2015年(平成27年)12月 3地域

 清流長良川の鮎~里川における人と鮎の

 つながり (岐阜県) 

 みなべ・田辺の梅栽培(和歌山県) 

 高千穂郷・椎葉山の山間地農林業(宮崎県) 

2017年(平成29年)12月 1地域

 大崎耕地の巧みな水管理による水田農業

 システム(宮城県) 

2018年(平成30年)3月 2地域

 静岡水わさびの伝統栽培(静岡県)

 にし阿波の傾斜地農耕システム(徳島県)

  いかがですか

アレンンジフラワー!

   花は心のビタミン

    假屋崎省吾

      ランタナ

   花言葉  心変わり

 

 

 

 

 特 押 し 神 社 

  小島神社(長崎県)

長崎県壱岐市芦辺町諸吉ニ亦触1969番地に

ある神社で普段は海に浮かぶ島に在り干潮

の前後に海から参道が現れ歩いて参拝が出来

壱岐のモンサンミシェル」と呼ばれる。

島全体が神域とされ、小枝1本も島の外に持

出す事は禁じられている。

日本のモンサンミシェルとは

トンボロ現象で繋がる島で、神社・仏閣の

ある島かつ岩の島。

     満潮の時

     干潮の時

赤い文字にタッチすると動画が飛び出します。

    小 島 神 社

   ©(一社)長崎県観光連盟

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  情報提供:ヒトサラ

メニューから選ぶ

和 食

洋 食

イタリアン・フレンチ

中華料理

アジア・エスニック

居酒屋

焼 肉・ステーキ

 

   情報提供:一休

レストラン

肉 類

 

 情報提供:ホットペッパー

お店イチオシのこだわり鍋

料理・お酒にこだわる

落ち着ける雰囲気自慢のお店

大人たちの隠れ家

 

   

 

 

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10 日本農業遺産

社会や環境に適応しながら何世代にもわたり

継承されてきた独自性のある伝統的な農林

水産業とそれに密接に関わって育まれた文化、

ランドスケープ及びシースケープ、農業生物

多様性などが相互に関連して一体となった、

我が国において重要な伝統的農林水産業を

営む地域(農林水産業システム)であり、

農林水産大臣により認定されます。

2022年(令和4年)1月現在 22地域が認定

    認定年度と認定地域

2016年(平成28年)度 8地域

 新潟県中越地域

 雪の恵みを活かした稲作・養殖システム

 宮城県大崎地域

 大崎耕地の巧みな水管理による水田農業

 システムシステム   

 埼玉県武蔵野地域

  武蔵野の落ち葉堆肥農法

 山梨県狭東地域

  盆地に適応した山梨の複合的果樹

  システム

 静岡県わさび栽培地域

  発祥の地が伝える人とわさびの歴史

 三重県鳥羽・志摩地域

  鳥羽・志摩の海女漁業と真珠養殖-持続

  的漁業を実現する里海システム-

 三重県尾鷲市・北紀町

  急峻な地形と日本有数の多雨が生み出

  す尾鷲ヒノキ林業

 徳島にし阿波地域

  にし阿波の傾斜地農耕システム

2018年(平成30年)度  7地域

  山形県最上川流域

 歴史と伝統がつなぐ山形の「最上紅花」

 ~日本で唯一世界でも稀有な紅花生産・

 染色用加工システム~

 福井県三方五湖地域

  三方五湖の汽水湖沼群漁業システム 

 滋賀県琵琶湖地域

  森・里・湖(うみ)に育まれる漁業農業

  が織りなす琵琶湖システム

 和歌山県海南市下津地域

  下津蔵出しみかんシステム

 兵庫県兵庫美方地域

  兵庫美方地域の但馬牛システム

 島根県奥出雲地域

  たたら製鉄に由来する奥出雲の資源

  循環型農業

 愛媛県南予地域

  愛媛・南予の柑橘農業システム

2020年(令和2年)度  7地域    

 富山県氷見地域

  氷見の持続可能な定置網漁業

 和歌山県高野・花園・清水地域

  聖地高野山と有田川上流域を結ぶ

  持続的農業システム

 和歌山県有田地域

  みかん栽培の礎を築いた有田みかん

  システム

 兵庫県丹波篠山地域

  丹波篠山の黒大豆栽培~ムラが支え

  る優良種子と家族農業~

 兵庫県南あわじ地域

  南あわじにおける水稲・たまねぎ・

  畜産の生産循環システム

 宮崎県田野・清武地域

  宮崎の太陽と風が育む「干し野菜」

  と露地畑作の高度利用システム

 宮崎県日南市

  造船材を産出した飫肥(おび)林業と結び

  つく「日南かつお一本釣り漁業」

 詳しくは下の文字のタッチして下さい。

  世界農業遺産・日本農業遺産

 

 

 

11 おすすめ観光地

赤い文字にタッチすると内容が分かり

電話が出来ますます。

      大阪府

    大阪城公園

大阪城特別史跡地に所在する広大な歴史公園。

本丸に聳える大阪城天守閣は展望台と歴史博物館

を兼ねた施設として有料公開され、最上階からは

遠く生駒山から大阪湾、大阪平野を見渡すことが

出来る。外郭東部(杉山地区)には大阪ホール

多目的グラウンドである太陽の広場、軟式野球場

野外音楽堂なども設けられており、日曜日の昼

には複数のアマチュアバンドによる演奏も行

われる。公園内には樹木が多く植えられ、二の丸

市正曲輪の梅林、北外曲輪の桃園、西の丸庭園の

桜など、花見シーズンには梅・桃・桜の名所と

なっている。杉山地区には森林公園となっていて

外濠の水辺に集まる野鳥を眺めて家族連れが憩う

姿も見られる。都会のオアシスとして市民から

愛され、日本国外からの観光客も多い。

大阪府大阪市中央区大阪城1-1

TEL 06-6755-4146

 

 

          京都府

         天   橋    立

京都府宮津市の宮津湾と内海の阿蘇海を南北に

隔てる全長3.6㎞の湾口砂州で日本三景の一つ。

2017(H29)年4月、文化庁により、地域の

歴史的魅力や特色を通じて日本の文化・伝統を

語るストーリー「日本遺産」の「丹後ちりめん

回廊」を構成する文化財のひとつに認定された。

京都府宮津市文珠

TEL 0772‐22-8030

   

 

            滋賀県

               琵 琶 湖

滋賀県にある日本最大の面積と貯水量を持つ湖。

一級水系「淀川水系」に属する一級河川で、国土

交通大臣から委託を受けて滋賀県知事が管理を担う。

湖沼水質保全特別措置法指定湖沼で、ラムサール

条約登録湿地。

  

            兵庫県

                      姫  路  城

兵庫県姫路市にある城、江戸時代初期に建て

られた天守や櫓等の主要建築物が現存し国宝や

や重要文化財に指定されている。主郭部を

含む中堀の内側は「姫路城跡」として国の

特別史跡に指定され、ユネスコの世界遺産

にも登録されている。日本100名城などに選定

されている。別名は白鷺城。

 兵庫県姫路市本町68

TEL 079-285-1146

 

 

 

12【100年フード】
2022年3月に文化庁より我が国の多様な
食文化の継承・振興への機運を醸成するため
地域で受け継がれ愛されている食文化を掘り
起こし、100年続く食文化として継承する事
を目指し、伝統食品や食文化ミュージアム
などが認定されました。

     伝統食品の内容

 1伝統の100年フード部門  80件

  ~江戸時代から続く郷土の料理~

 2近代の100年フード部門  23件

  ~明治・大正に生み出された食文化~

 3未来の100年フード部門  28件

     ~目指せ、100年!~

 4有識者特別賞 15件

 食文化ミュージアムの内容

  1博物館 12

  2道の駅 10

  3食の体験・情報発信施設 48

下の赤い文字にタッチすると詳しい内容が

  分かります。

    100年フード

   食文化ミュージアム

 

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   おすすめ動画・ÐⅤÐ

「孤独のグルメ」「美味しんぼ」 

「花小厨(中国)」「ウスケボーイズ」          

「カンパイ! 世界が恋する日本酒」  

「カンパイ!日本酒に恋した女たち」 

「恋のしずく」  「ワカコ酒」

 

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新しい宿泊体験が出来る宿などを提供

しています。

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 冷水を切り花に使用すると

   花が長持ちします。

 

 

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  ⓒアクアジオグラフィック

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桜 三大桜 三大夜桜

世界遺産・世界一・日本一

日本の国花(桜・菊)でバラ科スモモ属

サクラ亜族に分類される落葉広葉樹で春

に白色や淡紅色~濃紅色の花を咲かせ

(例外あり)、600種とも言われているが
各地に植えられているのは園芸品種が多く、
代表的な物はソメイヨシノ。

    三大桜(国の天然記念物)


   三春滝桜 福島県三春町 1本木


   神代桜  山梨県北杜市

 
   淡墨桜  岐阜県本巣市 1本木
  三 大 夜 桜


   高 田 公 園  新潟県上越市


   上野恩賜公園   東京都台東区


   弘 前 公 園  青森県弘前市

世 界 遺 産
2004年紀伊山地の霊場参詣道
 吉野山 奈良県吉野郡 

世界一長い桜並木
 岩木山南麓約20㎞ 青森県弘前市 

日本一長い桜並木
 見沼田んぼの桜回廊総延長20㎞
 埼玉県さいたま市

 

   

赤い文字にタッチすると動画が飛び出します。

富 士 山 と 桜

©アクアジオグラフィック

お楽しみ観光動画

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花見と温泉が楽しめる主な施設

については

「郷土の花」内容9の後に載せました。

郷土の花を見る

「5670(コロナゼロ)」

  内容7の後に載せました。

5670(コロナゼロ)を見る

 

 

 

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期間:2024年2月13日(火) ~ 2024年5月6日(月)

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花酵母について 3/16

一般に酒造りに使用されている酵母は酒の

もろみから分離された物や、人工的に変化

させて特定の醸造能力を高めた物が有ります

が東京農業大学短期大学部醸造学科酒類学研

研究室で花々から様々な香味を醸し出す優良

酵母に成功し、主な花酵母と特徴を載せました。

他の研究機関も独自の花酵母を造っています。

上段 名前 中段 特徴 下段主な酒造会社

  酒造会社は他にも有ります。

サクラ 

芳醇で上品な香りとスッキリとした口当

たり

来福酒造(茨城県)  純米生原酒 さくら

ツルバラ 

インパクトのある風味でありながらも

柔らかく爽やかな香り

白相酒造(栃木県) とちあかね

イチゴ 

フレッシュな酸味とキレのある後味

天吹酒造(佐賀県) 天吹純米吟醸いちご酵母生

リンゴ 

リンゴの香りが漂い、酸味と奥行きのある味

わい

伊勢角屋麦酒(三重県) はなきんせぞん

カトレア 

重厚感のある味わいと優美な香り

西飯田酒造店(長野県)  積善 ひとそべり

月下美人

のど越しが爽やかで、シャープな酸味

布屋 原酒造場(岐阜県)

月下美人 特別純米酒 花酵母仕込み

カーネーション 

柔らかく爽やかな香味でさっぱりとした印象

を持たせる味わい

西飯田酒造店(長野県)

積善 純米吟醸 カーネーションの花酵母仕込

シャクナゲ

甘い香りとしっかりとした味わいは、バナナ

の様

三岳酒造(鹿児島県) 屋久の石楠花

ヒマワリ

清涼感のある爽快な風味

伊勢角屋麦酒(三重県) はなきんひまわり

ナデシコ

果実酒のようなフルーティさと芳醇な味わい

奥の松酒造(福島県) 甘口純米

コスモス

キレが加わった特徴的な香味

鈴木酒造店長井蔵(山形県)

磐城壽(いわきことぶき) 純米吟醸

壽こすもす コスモス酵母

ツツジ

甘みがありながらも、さっぱりとした後味

十一正宗(栃木県) 純米酒つつじ

アベリア

甘くみずみずしい香り、後味のキレの良さ

茨木酒造(兵庫県) 花乃蔵アベリア

マリーゴールド

上品な香りとキレのある味わい

笑四季酒造(滋賀県)

笑四季SAKEDERIA#3マリーゴールド

ベゴニア

重厚さとフルーティさの調和がとれた味わい

李白酒造(島根県)

李白 純米吟醸 生酛仕込 生原酒

日々草

口当たりが滑らかで飽きのこない味わい

壱岐の蔵酒造株式会社(長崎県)麦焼酎 玉姫

     まとめ

花酵母はイチゴやリンゴの花の様に果実が

実る物は、その香りが伝わる事もあるが

基本的に、花酵母の元となった花自体の香り

を全面に感じる事はあまりない。

花酵母は、その日本酒の香りや味わい、口当

たりなどの個性を際立たせる為の存在で

原材料や製造方法によって、日本酒の香りや

味わいは変化する。

それぞれの花酵母により、香りや味わいは

多様で重厚感のある香りから軽快な香り

華やかな香りなど、豊富に楽しめ、後味や

口当たりなどの飲み心地などの、個性が

豊かに揃っている。

進化した日本酒などを飲みながら

花見などを楽しんでは如何でしょうか!

 

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13🔶 募  集 🔶

     【 求 人 】

 秘めた能力を発揮しみませんか?

      準備中

 

  【イベント情報】

        無  

 

 

 

        五色浜(兵庫県)

 

14 ピックアップ クロザコエビ

        希少価値食材

   ⓒ鳥取県  モサエビ(鳥取県)

エビジャコの仲間で、クロザコエビはその中

でも大型種。日本海特産のエビで、底曳き網

などで獲れる。 秋田県~島根県。

弾力のある食感や旨味が強く、甘味は甘エビ

以上鮮度劣化が早く、劣化すると黒身を

帯び、遠隔地の出荷は難しく、地元でしか

味わえない幻のエビと言っても過言では

なく、収穫量が少ない

刺身 寿司ネタ 焼き物など

収穫時期は地方より異なるが、9月~翌年5月。

地方により呼名が「モサエビ」「ガスエビ」

「ドロエビ」など。

  人気のお店

   (鳥取県)

  店名 魚料理 海

住所 鳥取県東伯郡琴浦町

   別所267−1

 TEL 0858550889

営業時間 8:30~21:00

定休日 年中無休

 

      (山形県)

  店名 美ら海

住所 山形県山形市青柳

   1578−3

 TEL 0236866977

営業時間 11:00~14:00

     17:30~21:00

定休日 毎週 火 水  

    第1・3 火

 

 

 

辛子めんたい 福さ屋

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15 今月の旧暦、祝日

  行事などの説明

1日~雨水

降る雪が雨へと変わり、雪解けが始まる頃の事。

山に積もった雪もゆっくりと解け出し、田畑を

潤す。昔から、雨水は農耕を始める時期の目安と

されている。

3日 ひな祭り

幼い女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事で

ひな人形(「男雛」、「女雛」他の人形)に

桜、桃などの花を飾り、雛あられ、菱餅など

を供え酒やちらし寿司などの飲食を楽しむ節句

祭り。

土浦の日

土浦市が1940(S15)年11月3日に発足され

たので3日を土浦の日に制定

4日 全国観光紹介館の日(4月4日)

   創業日が4月4日の為

5日~啓蟄

土中で冬ごもりをしていた生物達が目覚

める頃。生物達は久しぶりに感じるさわやか

な風と、麗らかな春の光の中で生き生きする。

9日 くじらの日 

    語呂合わせ

13日 茨城の日

   茨城県の県民の日は11月13日

   ですが毎月13日を茨城の日に制定

14日 ホワイトデー

バレンタインデーにチョコレートなどを

もらった男性がそのお返しとしてキャンディ

などを贈る日。

15日 中華の日

   【2013年(H25年)制定】

17日~彼岸

雑節の一つで、春分・秋分を中日とし

前後各3日を合わせた各7日間の仏事。

20日~ 春分 

昼と夜が同じ長さになる日であり、自然を

たたえ生物をいつくしむ日とされる。多く

の出会いや別れがあり、新生活の始まりなど

変化が多いのもこの時期です。

  春分の日

    1948(S23)年制定

  かつおの日 

   2002(H14)和歌山県すさみ町制定

  ワインの日 

   【1994年(H6年)制定】

23日 天ぷらの日(7月23日)

    【制定不明】

27日 村上信夫の日

    誕生日が5月27日の為

29日 肉の日 

  【都道府県消費者対策協議会制定】

30日 そばの日(10月8日) 

   【日本麺業団体連合会が制定】

 

珍しい現象「氷花(シガ)」茨城県

赤い文字にタッチすると動画で見る事が出来ます。

 久慈川の氷花(シガ)

 

16ニッポン全国物産展報告

  ニッポン全国物産展2023

  開催日 11/17~19

会場 池袋サンシャインシティ

   展示ホールAB

赤い文字にタッチすると内容が分かります。

 ニッポン全国物産展

 

 ニッポン全国物産展の開催内容

      他を見る

 

 

17主な観光出版社

   観光経済新聞社

観光の情報を伝える会社で出版物は全国

各地の旅館ホテル、旅行会社、自治体などで

購読されている。

      主な出版物

      観光経済新聞

   5つ星の宿(登録商標) 年刊

赤い文字にタッチするとホームページが

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   観光経済新聞社

 

    旅行新聞社

観光の情報を伝える会社で出版物は全国

各地の旅館ホテル、旅行会社、自治体などで

購読されている。

     主な出版物

    旬刊旅行新聞

プロが選んだ日本のホテル・旅館百選&日本

の小宿 年刊

赤い文字にタッチするとホームページが

開きます。

     旅行新聞社

 

18 主な外食出版社

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    外食産業新聞社

主な出版物 日本外食新聞

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      おすすめ動画・ⅮⅤⅮ

「孤独のグルメ」「美味しんぼ」   

「花小厨(中国)」「ウスケボーイズ」

「カンパイ! 世界が恋する日本酒」   

「カンパイ!日本酒に恋した女たち」 

 「恋のしずく」「ワカコ酒」

バイキング発祥の帝国ホテル

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今月の47都道府県名産・特産品販売他を見る

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47都道府県名産・特産品販売所他2024年2月

福井県恐竜博物館(福井県)

 

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    今日は何の日 

     29日

      雨水

      肉の日

      にんにくの日

 

 

 

桜 三大桜 三大夜桜 2/17

世界遺産・世界一・日本一

詳しくは珍しい現象「氷花(シガ)」茨城県

の後に載せました。

 

  辛子めんたい 福さ屋2/6

   

ハウス×福さ屋 コラボ うまかっちゃん

期間限定での発売

詳しくは「辛子めんたい 福さ屋」

のホームページ付近を御覧下さい。

内容12と13の間 14と15の間

 

  超おすすめワイン

2019 農民ドライ 白ワイン

  詳しくは内容の

14と15の間に載せました。

 

 

2/20現在の主な内容

1観光関連のニュース

       イベント情報

久慈川の氷花(シガ) 

2今月の日程

3主な47都道府県名産

     特産品販売所

4今月のおすすめ品他

 愛知県 愛媛県 岐阜県

 福井県   

5主な名産・特産品販売サイト

6今月の4都道府県の自然と食他

愛知県 愛媛県 岐阜県

福井県   

7  おすすめハーブ

    「ローズマリー」

             

8 世界農業遺産

9 特押し神社「小島神社」

           

10 日本農業遺産

11 おすすめ観光地

石川県 神奈川県 長野県 

新潟県

12 100年フード

  珍しい現象 

「氷花(シガ)」茨城県

         

        提供:大子町

桜 三大桜 三大夜桜 2/17

世界遺産・世界一・日本一

     

13 募  集

14 ピックアップ

   「クロザコエビ」

       

  超おすすめワイン

   

15 今月の旧暦、祝日

  行事などの説明

16 ニッポン全国物産展

   報告2023

17 主な観光出版社

18 主な外食出版社 

飛び出す動画3本追加2/19

 

 

内容内・外で「飛び出す動画」

が有ります。

随時情報や動画を追加します。

 

 

 

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今月も「郷土料理・郷土の食」では「今月の

各都道府県観光紹介」と同じ4都道府県をお伝

えします。

 

1 観光関連のニュース

 

 

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【第2のふるさとづくり】 

何度も行きたくなるまちを見つけよう!

Japan Tourism Agency@kankocho

 

       【イベント情報】

  今月の4都道府県

赤い文字にタッチすると内容が分かります。

     愛知県

    愛媛県

    岐阜県

    福井県

 

 

 

 

珍しい現象「氷花(シガ)」

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久慈川の氷花(シガ) 

  ©大子町

詳しくは内容の12と13の間を見ると

分かります

 

 

2 今 月 の 日 程 

旧歴、祝日、行事なども含み詳しい内容は

ピックアップの下に載せました。

1日~3日 大寒

1日~3日 土用

4日~18日立春

19日~29日(3月4日迄)雨水

1日~ 大寒

1日~ 土用

3日 節分

  土浦の日

4日~立春

  全国観光紹介館の日

8日 針供養(西日本)

9日 ふぐの日 

   肉の日

   くじらの日 

11日 建国記念日

12日 初午

13日 日本遺産の日 

   茨城の日

14日 バレンタイン

15日 中華の日

19日~ 雨水

20日 ワインの日

23日 天皇誕生日

   天ぷらの日(7/23)

27日 村上信夫の日

    ポケモンの日

29日 肉の日

   にんにくの日

 

 

おすすめ動画・ⅮⅤⅮ

「孤独のグルメ」「美味しんぼ」 

「花小厨(中国)」「ウスケボーイズ」          

「カンパイ! 世界が恋する日本酒」  

「カンパイ!日本酒に恋した女たち」 

「恋のしずく」 「ワカコ酒」 

 

 

【主な47都道府県名産

  特産品販売所

名称 むらからまち館(東京交通会館1F)

 住所 千代田区有楽町2丁目10番1号

 TEL  03-5208-1521

名称 d47食堂(渋谷ヒカリエ8F)

 住所  渋谷区渋谷2-21-1

 TEL  03-6427-2303

名称 諸国ご当地プラザ

 住所 東京駅一番街地下1F

 TEL  03-3212-0020

名称 日本御馳走えん新丸ビル店

 住所 千代田区丸の内1-5-1 

    新丸の内ビルB1F

 TEL 03-5224-3755

 名称 のもの上野店

 住所 JR上野駅中央改札外

    グランドコース

 TEL 03-5806-0680

 名称 のもの秋葉原店

住所 JR秋葉原駅中央改札横

TEL 03-5256-7237

 

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  お楽しみ観光動画

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ラグーナテンボス(愛知県)

 

 

4 今月のおすすめ品

       愛知県

料 理  ひつまぶし 名古屋コーチン

    味噌煮込みうどん

日本酒  醸し人九平次 (萬乗醸造)

菓 子  ゆかり(坂角総本舗)

果  物  

 

 

     愛媛県

 理 宇和島鯛めし 今治焼鳥 

               六宝

日本酒 石鎚(石鎚酒造)

菓 子 一六タルト(一六本舗)

果 物 伊予柑

 

 

     岐阜県

  鮎なれずし 飛騨牛 

               高山ラーメン

日本酒 射美(杉原酒造)

菓 子 いちご餅(金蝶園総本家)

果 物 

 

 

     福井県

 理 ソースかつ丼 ニシンのすし

       越前おろしそば

日本酒 黒龍(黒龍酒造)

菓 子 羽二重餅(村中甘泉堂)

果 物 

 

 

 

マイントピア別子(愛媛県)

 

 

5【主な名産・特産品販売

  サイト】

ヤフー 楽天は省略しました。

 名称 わが街とくさんネット

  TEL 0120-751-093

  運営会社 株式会社

  サイネックスネットワーク

  名称 47CLUB

   TEL 03-5148-4747

 運営会社 株式会社47CLUB

  名称 ニッポンセレクト

  TEL 050-5541-7758

運営会社 株式会社 ふるさとサービス

  名称 おいしいマルシェ

  TEL 03-5413-7077

運営会社 アイランド株式会社

 

  おすすめ動画・ÐⅤÐ

「孤独のグルメ」「美味しんぼ」

「花小厨(中国)」「ウスケボーイズ」

「カンパイ! 世界が恋する日本酒」

「カンパイ!日本酒に恋した女たち」

「恋のしずく」

 

バイキング発祥の帝国ホテル

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千代保稲荷神社(岐阜県)

 

 

6【今月の4都道府県の食と自然

 農産物日本一・農山漁村

 の郷土料理100選・100年フーズ

 紹介】【アンテナショップ(東京)】

  【飛び出す動画】

     主な伝統工芸品・民芸品

 

      愛知県

愛知県は年間を通じて比較的温暖で、古く

から農業や養鶏が盛んで伊勢湾や三河湾は

魚介類の宝庫。豆味噌、酢、味醂などの

発酵食品も豊富。

 

    農産物日本一

紫蘇(赤も含む) 3,720t 45、8%

    ふ  き 4,000t 39、2%

 

農山漁村の郷土料理100選(99)

ひつまぶし   味噌煮込みうどん

     ひつまぶし

愛知県名古屋市発祥でおひつ詰めたご飯

の上に短冊切したウナギを載せた物で

茶碗に取り分け1膳目はそのまま、2膳目

はネギなどの薬味を載せて、3膳目は出汁

をかけてお茶漬け風に食べる。

    料理店紹介

赤い文字にタッチすると内容が分かり

電話が出来ます。

   店名 あった蓬菜軒

愛知県名古屋市熱田区神戸町503   

   TEL 052-671-8686

      味噌煮込みうどん

愛知県名古屋市発祥でコシが強く噛みごたえ

のあるうどんを色の濃い豆味噌(八丁味噌)を

土鍋で煮込んだ料理。

    料理店紹介

   店名 大久手大和屋

愛知県名古屋市千種区大久手5丁目

9-2

   TEL 052-733-7413

農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な

郷土料理

イナまんじゅう 守口漬け きしめん

ほう葉ずし かしわ料理 山菜めしなど

  【100年フード紹介】

          きしめん

高浜とりめし ひきずり お平(おひら)

 (名古屋コーチンのすき焼き) 

    へきなん焼きそば

 

赤い文字にタッチすると内容が分かります

   情報提供:ヒトサラ

   メニューから選ぶ

和 食

洋 食 

イタリアン・フレンチ

中華料理 

アジア・エスニック

居酒屋

焼 肉・ステーキ

情報提供:一休

レストラン

夜景が綺麗

肉 類

お店イチオシのこだわり鍋

料理・お酒にこだわる

落ち着ける雰囲気自慢のお店

大人たちの隠れ家

 

2/29迄見る事が出来ます。

お楽しみ観光動画

   提供:愛知県

 

  アンテナショプ(東京)

  無(諸国ご当地プラザ)

千代田区丸の内1-9-1

東京一番街B1F

TEL  03-3212-0020

 

主な伝統工芸品・民芸品

              常滑焼

1000年以上の歴史が有り、上薬をかけない

まま焼き締められた赤褐色の焼肌の「朱泥焼」

で知られる。鉄分の多い粘土を主原料とする為

で主に急須、茶碗、花器、招き猫などを作る。

                  有松絞 

天然藍を使い青を基調とした木綿の絞り染。

多くの技法が有り、縫絞、巻上絞、鹿の子絞

三浦絞、箱染絞など多種多様。浴衣地としては

最高級として扱われ、手ぬぐい、へこおびなど

も作られている。

                 七宝焼

銅・銀などの金属の表面にホウロウを焼き

付けた物で、華麗な色彩に富む。

 

 

   愛媛県

愛媛県は瀬戸内海と宇和海に面し、鯛など

の海の幸が豊富で丘陵部ではみかんやぽん

かんなど柑橘類の栽培が盛んで、日本一の

生産量。

 

               農産物日本一

   伊予柑  26,293t 92%

 河内晩柑  6,628t 68%

 ポンカン 8,577t 40%

 

 農山漁村の郷土料理100選(99)

    宇和島鯛めし  じゃこ天

    宇和島鯛めし

醤油、酒、出汁、生卵で作ったたれに鯛の

刺身を付け込んでご飯にかけて食べる料理。

      料理店紹介

赤い文字にタッチすると内容が分かり

電話が出来ます。

   店名 ほづみ亭

愛媛県宇和島市新町2丁目3−8

 TEL  050-3464-9477

 

               じゃこ天

愛媛県宇和島市でホタルジャコ、や小鰺など

を骨ごと包丁でたたき、すり身にして揚げた

料理。

      料理店紹介

                    店名 

宇和島じゃこ天・薬師神かまぼこ

愛媛県宇和島市丸之内1丁目5−11

    TEL  0895-22-0909

農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な

郷土料理

鯛そうめん 伊予さつま 法楽焼き

今治やきとり ふくめんなど

  【100年フード紹介】

いぎす豆腐 北条鯛めし 宇和島鯛めし

津島の六宝 三津浜焼き

 

赤い文字にタッチすると内容が分かります。

   情報提供:ヒトサラ

   メニューから選ぶ

和 食 

洋 食 

イタリアン・フレンチ

中華料理

アジア・エスニック

居酒屋

焼 肉・ステーキ

     情報提供:一休

レストラン

肉 類

   情報提供:ホットペッパー

お店イチオシのこだわり鍋

料理・お酒にこだわる

落ち着ける雰囲気自慢のお店

大人たちの隠れ家

 

  2/29迄見る事が出来ます。

  お楽しみ観光動画

     © 愛媛県

 

 アンテナショプ(東京)

 香川・愛媛せとうち旬彩館

  港区新橋2-19-10 

 新橋マリンビル1F/2F

  TEL 03-3574-7792

 

赤い文字にタッチすると内容が分かります。

   情報提供:ヒトサラ

   メニューから選ぶ

和 食 

洋 食 

イタリアン・フレンチ

中華料理

アジア・エスニック

居酒屋

焼 肉・ステーキ

     情報提供:一休

レストラン

肉 類

   情報提供:ホットペッパー

お店イチオシのこだわり鍋

料理・お酒にこだわる

落ち着ける雰囲気自慢のお店

大人たちの隠れ家

 

  主な伝統工芸品・民芸品

                  伊予絣

久留米絣の流れをくむ木綿の紺絣で丈夫で

安いのが好評で、作業着やふとん地などに

用いられた。

      姫だるま

神功皇后が道後温泉で応神天皇を懐妊した

と言う伝説に基づいて製作された張り子の

ダルマ。安産のお守りとして親しまれている。

     砥部焼

厚ぼったい素地と白磁の肌に呉須(染付に用いる

藍色の顔料)の絵付けが特徴で「くらわんか茶碗」

をはじめ、そばちょこ、花瓶を中心に生産。

 

 

   岐阜県

岐阜県は深い山々が連なる飛騨地方と

木曽三川の流れる濃尾平野が広がる

美濃地方から成り、高地と低地で自然

環境が大きく異なり、多様な食文化が

育った。

 

   農産物日本一

     無

 

 農山漁村の郷土料理100選(99)

  栗きんとん  朴葉みそ

     栗きんとん

岐阜県中津川市発祥で和菓子の里で

栗の産地でもある。裏ごしした栗に

砂糖を混ぜ、栗型に成形した料理。

一般的には栗の実をあんでくるむ。

赤い文字にタッチすると内容が分かり

電話G出来ます。

   料理店紹介

       店名 すや本店

岐阜県中津川市新町2−40

 TEL 0573-65-2078

 

 提供:岐阜県農政部農産物流課

    朴葉みそ

岐阜県高山市発祥で乾燥したホオの葉

を炭火にかけ、上に載せた飛騨味噌、

椎茸、ネギの細切り、削り節などを

焼いて食べる料理。

赤い文字にタッチすると内容が分かり

電話G出来ます。

   料理店紹介

店名 お食事処 もりのや

岐阜県飛騨市神岡町船津1031-1

   TEL 0578-82-1174

農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な

郷土料理

煮たくもじ 鮎料理 みょうが寿司

  からすみ 蓮根蒲焼き丼など

 

             【100年フード紹介】

             朴葉寿司 朴葉の食文化 

      岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨

     寝寿司(ねずし)

 

赤い文字にタッチすると内容が分かります

                 情報提供:ヒトサラ

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和 食 

洋 食 

イタリアン・フレンチ

中華料理 

アジア・エスニック

居酒屋

焼 肉・ステーキ

              情報提供:一休

レストラン

夜景が綺麗

肉 類

       情報提供:ホットペッパー

お店イチオシのこだわり鍋

料理・お酒にこだわる

落ち着ける雰囲気自慢のお店

大人たちの隠れ家

 

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お楽しみ観光動画

ⓒ(一般社団法人)下呂温泉観光協会

 

  アンテナショプ(東京)

  無(日本百貨店しょくひんかん)

 千代田区神田錬塀町8-2

 CHABARA(ちゃばら)内

 TEL 03-3258-0051

 

主な伝統工芸品・民芸品

          岐阜和傘

全国で唯一、蛇の目傘を製作していて、美濃

特産の真竹と美濃紙を主材料に、紙の全面に

アマニ油を塗って仕上げる。

         美濃焼 

古くから茶陶などの美術工芸的な要素が多

かったが、現在は日常食器、タイルなどを

含め全国一の生産量を誇る。

           春慶塗

黄や紅の色を塗った木地に、非常に透明度

の高い透き漆をかけ、木目の美しさが際立つ

様に仕上げた漆器。木地はヒノキ、トチ、

サワラなどが使われる。

 

 

   福井県

福井県は荒波の日本海で育つカニと、穏や

かな若狭湾で揚がるカレイやクジなどが有名

で、永平寺の精進料理や北前船の寄港地と

して栄えた歴史を偲ばせる食などもある。

 

          農産物日本一

ナ ツ メ 6.6t 97%

六条大麦 14,000t 24%

 

 農山漁村の郷土料理100選(99) 

越前おろしそば      さばへしこ

 

    越前おろしそば 

福井県越前市発祥で辛味の強い大根おろし

が付き物で、冷たいつゆをかけて食べる

そば。

赤い文字にタッチすると内容が分かり

電話G出来ます。

    料理店紹介

   店名 御清水庵

 福井県越前市吾妻町3-33

  TEL   0778-21-5088

          さばへしこ

福井県若狭地方発祥で塩漬けしたさばを

糠漬けにした料理で、長期保存食。

    料理店紹介

     店名 (有)田村長

 福井県小浜市小浜広峰14

 TEL  0770-52-0310

農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な

郷土料理

かくぶつ汁 ごま豆腐 越前かに鍋

浜焼き鯖バラちらし寿司 

 

      【100年フード紹介】

若狭地方のニシンのすし はまなみそ 

越前北前料理 半夏生さばの食文化  へしこ

福井のソースカツ丼 ボルガライス

若狭おばま醤油干し 

    有識者特別賞

  若狭地方のニシンのすし

 

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和    食

洋 食 

イタリアン・フレンチ

中華料理 

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レストラン

肉 類

 

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提供:福井県、(公社)福井県観光連盟

ドローン撮影・編集 北川りさ

 

   アンテナショプ(東京)

 ふくい南青山291

 港区南青山5丁目4-41

グラッセリア青山内   

TEL 03-5778-0291

 

  主な伝統工芸品・民芸品

          越前竹人形 

福井特産の真竹、孟宗竹、女竹などを用いて

作り、竹の持つ直線や曲線をそのまま取り入れ

竹の地肌の異なった斑様の組み合わせによって

人形の優雅さを表現し、水上勉の「越前竹人形」

で、一躍有名になった。

                   越前焼 

「日本六古窯」の一つで、釉薬は殆ど使わず

粘土をそのまま焼き固める為大半が褐色して

いる。置物、花器、酒器、鉢類などが作られる。

                  若狭塗

卵殻を砕いてちりばめた「卵殻模様」、貝殻

を砕いた「貝殻模様」、松葉などを使った

「起模様」の独特な模様が有り、製品では

塗箸が最も多く全国の8割を占める。

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                    ⓒ鳥取県

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福井県恐竜博物館(福井県)

 

 

7 おすすめハーブ

  「ローズマリー」

シソ科に属する常緑性低木で原産地

は地中海沿岸地方。小さくて細長い

に甘い芳香がありほろ苦さがあり

生葉、乾燥葉を香辛料、ハーブ(薬)

として利用し、花も可食出来る。

香油成分には、消化促進、殺菌

強壮効果、抗酸化作用、美肌効果

期待される事から

  「若返りのハーブ」

とも呼ばれている。

抗酸化成分などを含み、肉、魚

などの匂い消し、肉などを長持ちさ

せるのに利用され、ジャガイモや

カブなどとの相性が良く油、酢など

に漬け込んだり、お茶にも利用出来

ます。つまみの1つとして葉を素揚げ

にし、岩塩や香辛料などを振って食べ

るのも良いと思います

特に記憶力を改善する成分カルノ

シン酸を含む(他にセージなど)。

更に防虫(ゴキブリも含む)に効果

が有り、挿し木でも増やせます

 

 

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  ⓒ(一般社団法人)下呂温泉観光協会

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