郷土料理・郷土の食2025年5月(皐月)

 

 

 

 

 

 

 

 

特 押 し 商 品

行  者  菜

詳しくは内容12今月の旧暦、祝日

 行事などの説明の手前に載せました。

 

日本のビール元祖麦酒祭 

総社神社(滋賀県甲賀市)

詳しくは内容10募集に載せました。

 

※機器の不都合により画像が表示

されてない所が有る場合が有りますが

定期的に修復します。

 

 

 

 

5/17現在の主な内容

動画31【直視23タッチ式

8(飛び出す動画)】

1今月の4都道府県の

おすすめ品・イベント情報

木曽路 

2勝手な今月の日程

3皆様からの投稿写真

再評価されて良い食品

海  苔

4日本酒・寿司・菓子の概略他

宮崎牛(宮崎県)

日本の「伝統的酒造り」

がユネスコの無形文化遺産

お試し郷土料理

漬物ステーキ(岐阜県)

観光紹介館開設7周年記念

掲載について

食(栃木県〕

料理(鳥取県)

京料理(京都府)

6今月の4都道府県の自然

郷土料理他 

岐阜県 京都府 滋賀県 

富山県

7世界農業遺産・日本農業遺産

料理(新潟県)

8おすすめハーブ

 「ローズマリー」

 

9 100年フード

お も し ろ 動 画(石川県)  

希少価値食材クロザコエビ

観光紹介館開設7周年記念

掲載について

料理(茨城県)

10 募  集

紹介制度掲載

再評価されて良い食材

「宮崎牛」 

花酵母について

 

11人物紹介「村上信夫」

   ムッシュ村上 

観光紹介館開設7周年記念

掲載について

 

特 押 し 商 品

行  者  菜

特押し販売店情報!

セルフィックス

12 今月の旧暦、祝日

  行事などの説明

珍しい現象「氷花(シガ)」

(茨城県)

提供:大子町

常陸牛(茨城県)

料理(和歌山県)

2024年日本の花火

トップ10

今月4都道府県の観光サイト他

岐阜県 京都府 滋賀県 富山県

料理(フグ)

13 主な観光出版社

14 主な外食出版社 

 

いばらきゴクリ 前篇

いばらきゴクリ 後篇

常陸野ネストビール

いばキラTV—IBAKIRATV—

常陸乃国いせ海老

提供:茨城県

さかほまれ地酒

©福井県流通販売課

内容内・外で「飛び出す動画」

が有ります。

随時情報や動画を追加します。

 

 

   目指せ!

 日本一の観光サイト

新ブランド“常陸牛 煌”

常陸の輝き

いばキラTV—IBAKIRATV— 

 

 

ツーリズムEXPOジャパン2025

赤い文字にタッチすると内容・場所

が分かり電話が出来ます

ツーリズムEXPOジャパン2025

会場 Aichi Sky Expo

(愛知県国際展示場)

愛知県常滑市セントレア5丁目

10番1号

TEL 0569-38-2361

業界日 

9月25日(木)  10:00~18:00

9月26日(金)  10:00~18:00

一般日 

9月27日(土)  10:00~18:00

9月28日(日)  10:00~17:00

同時開催 

トラベルソリューション展2025

桜・花火・風景動画他2025

 

 

1 今月の4都道府県の

おすすめ品・イベント情報

赤い文字にタッチすると内容が分かります。

 

富 山 県

料理 ますずし ホタルイカ料理

ぶり料理

日本酒 羽根屋 純米大吟醸50 翼

(富美菊酒造株式会社)

菓子 しろえびせんべい(ささら屋)

 

 

 

 

2勝手な今月の日程

旧歴、祝日、行事なども含み詳しい内容は

内容11に載せました

1~4穀雨・土用

5~21立夏

22~31小満

 

1 メーデー

1日~穀雨・土用

2日 八十八夜

3日 憲法記念日

土浦の日

4日 みどりの日

全国観光紹介館の日(4月4日)

5日 子供の日

端午の節句

5~ 立夏

9日 くじらの日 

10日 母の日

13日茨城の日

15日 中華の日 

20日 ワインの日

22日 ~小満

23 天ぷらの日(7/23)

27日 村上信夫(東京都)の日

 29日 肉の日

30日 そばの日(10月8日) 

 

 

 

6[4都道府県の自然」「農山

 漁村の郷土料理100選(99)

 御当地人気料理特選」

「日本酒」「寿司」「菓子」

「郷土料理ランキング」

「100年フード紹介」

赤い文字にタッチすると内容が分かり

電話が出来ます。

富 山 県

富山県は雄大な立山連峰を望み、幾多

の河川が流れ込む富山湾は、ブリやホタルイカ

など魚介類の宝庫で、山間部では保存食や

雪むろなどの知恵が育まれた。    

農山漁村の郷土料理100選(99)

ます寿し   ぶり大根

ます寿し

富山県富山市発祥で塩や酢で味付けをしたマス

の切り身を酢飯に載せ笹で包んで作った料理。

  料理店紹介

 店名 川上鱒寿し店

 富山県富山市丸の内1-2-6

 TEL 076-432-5129

 

ぶり大根

富山県全域でぶりのアラを大根と一緒に醤油

で煮た料理。

  料理店紹介

店名 夢八

富山県富山市新富町2丁目5−18

TEL  076-433-2016

農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な

郷土料理

昆布〆 寒ぶり料理 おせずし 鱈汁

ほたるいか料理など

(日本酒)

富山湾に面した富山平野の背後、両側

面を取り囲む山々から、豊かな水が湾

に流れ込み、新鮮な魚介類の宝庫。

酒質は新潟よりも淡麗な傾向が強く、

みずみずしい辛口酒が個性を競っていて

探す楽しみが有る。

爽酒

清楚な香りと軽快な味わい。

代表的なタイプ

生酒や生貯蔵酒、本醸造、吟醸酒。

低アルコールの物も多く有る。

純米酒水のささやき  林酒造場

住所 富山県下新川郡朝日町境1608

TEL  0765-82-0384

(寿司)

ます寿し

富山県富山市発祥で塩や酢で味付けをした

マスの切り身を酢飯に載せ笹で包んで作った

寿司。

[他の郷土寿司]

かぶら寿司

(菓子)

全国有数の米どころで、きめ細かな小豆餡で

一口サイズの餅や果物、海産物を使った菓子

などが有る。

しろえびせんべい 薄氷 鹿の子餅

おわら玉天 月世界

 

郷土料理ランキング

ます寿し

ぶり料理

ほたるいか料理

 

【100年フード紹介】

ます寿し 大門素麺 氷見のぶり食文化

五箇山かぶら甘酢漬

有識者特別賞

ます寿し

 

赤い文字にタッチすると内容が分かります

情報提供:ヒトサラ

メニューから選ぶ

和  食

洋  食 

イタリアン・フレンチ

中華料理 

アジア・エスニック

居酒屋

焼 肉・ステーキ

 

情報提供:一休

レストラン

夜景が綺麗

肉 類

 

情報提供:ホットペッパー

料理・お酒にこだわる

落ち着ける雰囲気自慢のお店

大人たちの隠れ家

 

 

©アクアジオグラフィック

007

©飛騨・高山観光コンベンション協会

 

10🔶 募  集 🔶

 

【イベント情報】

日本のビール元祖麦酒祭 

赤い文字にタッチすると内容が分かり

電話が出来ます。

総社神社 麦酒祭

麦酒祭パンフレット

毎年7月18日に新麦と麹で醸造した麦酒を

神殿に供える麦酒祭は、伝統的観光行事として

脚光を浴びている例祭。1441(嘉吉元)年の本田

修復の際に新麦を使って麦酒を造り、麦の豊作

と暑気の悪病除けを祈願したことが始まり。

日本のビールの元祖として有名で遠隔地からも

参拝者が訪れます。

甲賀市水口町牛飼572

TEL 0748-60-2690(甲賀市観光協会

 

ツーリズムEXPOジャパン2025

赤い文字にタッチすると内容・場所

が分かり電話が出来ます

ツーリズムEXPOジャパン2025

会場 Aichi Sky Expo

(愛知県国際展示場)

愛知県常滑市セントレア5丁目

10番1号

TEL 0569-38-2361

業界日 

9月25日(木)  10:00~18:00

9月26日(金)  10:00~18:00

一般日 

9月27日(土)  10:00~18:00

9月28日(日)  10:00~17:00

同時開催 

トラベルソリューション展2025

桜・花火・風景動画他2025

 

 

 

 

12 今月の旧暦、祝日

行事などの説明 

 メーデー

労働者の祭典 1921(T10)年制定

1~穀雨

沢山の穀物に、水分と栄養がため込まれ

元気に育つよう、天からの贈り物でも

ある恵みの雨がしっとりと降り注いで

いる頃の事。

   土用

季節の変わりめの事

2日 八十八夜

立春から88日目

3日 憲法記念日 

 1947(S22)年施行

土浦の日

土浦市が1940(S15)年11月3日に

発足されたので3日を土浦の日に

制定

4日 みどりの日

2007(H19)年施行

全国観光紹介館の日(4月4日)

開業日が4月4日の為

5日 子供の日

1948(S23)年施行

端午の節句

男の子の成長を願う日

5日~立夏

夏の兆しが見え始める頃という意味

で、陽気も増し夏の気配を感じる時期

暦の上では立夏から夏に入る為、初夏

にあたります。

9日 くじらの日 語呂合わせ

10日 母の日

5月の第2日曜日

1949(S24)年施行

13日茨城の日

茨城県の県民の日は11月13日

ですが毎月13日を茨城の日に制定

15日 中華の日 

東京都中華料理環境衛生同業組合が

制定

20日 ワインの日

【1994年(H6年)制定】

22日~小満

万物が次第に成長し天地に満ち始

める頃。中でも秋に蒔いた麦に穂が

つく頃にあたりその出来具合に「少し

満足する」、ひと安心するといった

意味です。 

23日 天ぷらの日(7/23)

【制定不明】

27日 村上信夫(東京都)の日

誕生日が5月27日の為。

 29日 肉の日

【都道府県消費者対策協議会制定】

30日 そばの日(10月8日) 

【日本麺業団体連合会が制定】

 

©アクアジオグラフィック

 

©アクアジオグラフィック

桜 三大桜 三大夜桜

世界遺産・世界一・日本一

日本の国花(桜・菊)でバラ科スモモ属

サクラ亜族に分類される落葉広葉樹で春

に白色や淡紅色~濃紅色の花を咲かせ

(例外あり)、600種とも言われているが
各地に植えられているのは園芸品種が多く、
代表的な物はソメイヨシノ。

桜の写真は全て該当する写真でない場合が

あります。


三大桜(国の天然記念物)

三春滝桜 福島県三春町 1本木

神代桜  山梨県北杜市

淡墨桜  岐阜県本巣市

三 大 夜 桜
高 田 公 園  新潟県上越市

上野恩賜公園   東京都台東区

弘 前 公 園  青森県弘前市

世 界 遺 産
2004年紀伊山地の霊場参詣道
吉野山 奈良県吉野郡 

世界一長い桜並木
 岩木山南麓約20㎞ 青森県弘前市 

日本一長い桜並木
 見沼田んぼの桜回廊総延長20㎞
 埼玉県さいたま市

 

【主な桜・推奨の桜他】
① ソメイヨシノ
エドヒガンとオオシマザクラの混雑種からの
クーロンで、葉より花が咲き、開き始めはピンク
色で次第に白く変化し、散り際の美しさが日本人
気質にマッチして、桜の80%を占める。
見頃 3月~4月

② シダレザクラ
エドヒガンの枝垂れ品種で、枝が柔らかく、品種
も様々でヤエべにシダレやベニシダレなどが有名。
見頃 4月下旬

③ ヤマザクラ
日本の基本野生種の代表的な種で、葉芽と花が
同時に開く。
見頃 4月上旬

(推奨の桜)
① 河津桜(静岡県)
オオシマザクラとカンヒザクラの自然交雑種で
花は桃色~淡紅色で、ソメイヨシノより桃色が
濃く花期が1ヶ月と長い。
見頃 2月~3月

② 薄墨桜(福島県)
オオシマザクラ系のサトザクラで、香りの花を
つけ、花びらが一重、八重が交わり、薄墨を
含んだ白色で次第に紅色を帯び終には、中心部が
濃い紅色になる。
見頃 4月下旬

③ 10月桜(埼玉県)
コヒガンの園芸品種で、花が4月と10月に2度咲き、
春咲く花が秋咲く花より大きく、秋から初冬には
紅葉と桜が同時に楽しめる。
見頃 4月上旬~中旬 10月~12月

④ 三隅太平桜(島根県)
樹齢660年を超え、ヒガンザクラとヤマザクラ

の両方の性格を併せ持つ貴重な品種で国の天然

記念物。
見頃 3月下旬~4月上旬

⑤ 御衣黄桜
サトザクラの品種の一つで、開花したばかりは
淡い緑色で徐々に黄色から花の中心部が赤に
染まっていく。
類似桜 ウコン   須磨浦普賢像桜など
見頃 4月中旬~下旬

(その他)
① 盆栽
一才桜(旭山桜) 御殿場桜 富士桜
など 

② 切り花
啓翁桜(山形県)は12月下旬~販売
など  

③  食品用
花 関山   葉 大島桜

④  果実
佐藤錦 高砂 紅秀峰 など

 

 

2024年日本の花火

トップ10

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料 理(フ グ)

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