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郷土料理・郷土の食

【神奈川県】

更新日:2020年07月07日

神奈川県横浜は幕末の開港以来、外国の
食文化を受け入れ中華街も発展し、三浦半島
や湘南の海産物、内陸部の畜産や粉食文化
など多様な食が伝わる。
 農山漁村の郷土料理100選(99)
   へらへら団子  かんこ焼き
 御当地人気料理特選
   よこすか海軍カレー
 へらへら団子
  神奈川県横須賀市西部の佐島地区発祥の
  料理で小麦粉と上新粉で作った団子を平たく
  し、あんをからめたあんころ餅。
 料理店紹介
  店名  ふじみや菓子店田浦店
  住所  神奈川県横須賀市田浦町
     3丁目-10  
  TEL 045-861-3764
 かんこ焼き
  神奈川県相模原地域発祥で、四季折々の食材
  を小麦粉の粉の皮で焼いたおやき風の料理。
 料理店紹介
  店名  がんこ川崎店
  住所 神奈川県川崎市川崎区砂子2丁目
     6-7
  TEL 044-230-1860
 よこすか海軍カレー
  神奈川県横須賀市で海軍割烹術参考書
  のレシピを導入したカレー。
 料理店紹介  
  店名 横須賀海軍カレー本舗
  住所 神奈川県横須賀市若松町1丁目
     11−8YYポート横須賀
  TEL 046-829-1229  
 農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な
 郷土料理
  桜の花漬 オランダ煮 魚玉茶漬け
  活魚料理 しらす丼など
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