４７都道府県別で食、自然の主な特徴と 農山漁村の郷土料理１００選(９９）と 御当地人気料理特選の解説、料理店紹介 1店舗で農山漁村の郷土料理１００選(９９） 以外の郷土料理を５つ載せています。

郷土料理・郷土の食一覧

• Ⅰ　郷土料理・郷土の食(２）【日本酒】
• Ⅱ　分類と主な種類
• Ⅲ　人気の日本酒と施設
• Ⅳ　47都道府県の特徴と主な日本酒紹介(一部省略）北海道
• 【　東　北　地　方　】